ყოველთვის არ არის დრო, რომ მაღაზიაში გაიქცეთ ახალი ბოსტნეულისა და ხილისთვის. მაგრამ კარგი დიასახლისი აუცილებლად დარწმუნდება, რომ ნებისმიერ დროს არის სუფთა და ჯანსაღი პროდუქტი სუფრაზე მიტანის ან გემრიელი კერძის მოსამზადებლად. იცოდეთ, რომ თუ გსურთ თქვენი მოსავლის, ბოსტნეულისა და ხილის შენარჩუნება საკმარისად დიდხანს, ამის გაკეთება რთული არ არის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, დაიწყეთ საკვების მომზადება გრძელვადიანი შენახვისთვის. დარწმუნდით, რომ კანი არ არის დაზიანებული. თქვენ არ გჭირდებათ ბოსტნეულისა და ხილის გარეცხვა. თქვენ ამას გააკეთებთ უშუალოდ მირთმევამდე. თუ პროდუქტი არ არის მწიფე, დააწებეთ იგი გრილ ადგილას, სადაც მზის სხივები არ არის ხელმისაწვდომი.
ნაბიჯი 2
გაითვალისწინეთ, რომ ხილი და ბოსტნეული განსხვავებულად ინახება. ზოგი მათგანი არ იტანს ერთმანეთთან "მეზობლობას". ასე რომ, არასოდეს შეინახოთ ვაშლი და ბანანი ერთში. და პომიდორი მოთავსებულია გრილ ადგილას შესანახად, აუცილებლად ყველა დანარჩენი ბოსტნეულისგან.
ნაბიჯი 3
ბოსტნეულისა და ხილის შენახვა ხდება სხვადასხვა ტემპერატურაზე. მაგალითად, კიტრისა და ბულგარული წიწაკის შენახვა არ შეიძლება ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე. ამიტომ, განათავსეთ ისინი მაცივარში ყველაზე დაბალ თაროზე, წინასწარ შეფუთულ პერფორირებულ პლასტმასის პარკებში, მაგრამ კომბოსტოს, სტაფილოს და ბოლოკს "მოსწონთ" დაბალი ტემპერატურა. გადაიტანეთ ეს ბოსტნეული, თითოეული ცალკე, პლასტმასის პარკებში, რომელთა გახსნა არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პროდუქტებმა "ისუნთქოს". შემდეგ მოათავსეთ მაცივარში და შეინახეთ ნულოვან ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 4
თუ მიწისქვეშა სარდაფი ან ბეღელი გაქვთ, წინასწარ მოამზადეთ კარტოფილისა და სტაფილოს საცავის ყუთები. ჩაასხით მათ ქვიშა ან ნაცარი. ეს ბოსტნეულს დიდხანს შეუნარჩუნებს სიახლეს, სანამ მიწის ქვეშ არ შეინახავთ, ერთი კვირა გააშრეთ მზისგან თბილ ადგილას. პატარა ქერქი იქმნება კარტოფილზე და სტაფილოზე. შემდეგ ბოსტნეული უჯრებში დაალაგეთ ფენებად, დარწმუნდით, რომ პერიოდულად გახსნით იატაკქვეშა იატაკს და განიავებთ. ხოლო ცივი ამინდის დროს, დაიფარეთ თქვენი ბოსტნეული თბილი ქსოვილით.
ნაბიჯი 5
შენახვისთვის ვაშლი რეკომენდირებულია წინასწარ შეფუთოთ ქაღალდში. განათავსეთ ისინი ყუთებში და შეინახეთ გრილ ადგილას, ან სარდაფში, მაგრამ არა კარტოფილის გვერდით.
ნაბიჯი 6
შეფუთეთ ყურძენი, წინასწარ გამრეცხვის გარეშე, ქსოვილში და შემდეგ ჩადეთ პლასტმასის ტომარაში, რომლის გახსნაც არ უნდა დაგვავიწყდეს. შეინახეთ გრილ ადგილას და არ დაუშვათ გაფუჭებული ხილი მთლიანი ხილით. ეს ხელს შეგიშლით მოსავლის დაზოგვაში.
