ფაფა ან ბურღულეულის გარნირი არის ჯანსაღი კერძი, აუცილებელი ვიტამინებისა და რთული ნახშირწყლების წყარო. კარგ დიასახლისებში სამზარეულოში შეგიძლიათ ნახოთ რამდენიმე სახის ბურღულეული. ისე, რომ მათ შეინარჩუნონ თავიანთი სარგებელი და გემო, მავნებლები არ იწყებენ მათში, მარცვლეული უნდა იყოს სათანადოდ შენახული.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეძენილი მარცვლეული არ უნდა ინახებოდეს იმ შეფუთვაში, რომელშიც თქვენ შეიძინეთ ისინი. პლასტმასის პარკებში მარცვლეული ახშობენ და იშლება, ქაღალდის პაკეტები კი ადვილად იშლება ან სველდება. ამიტომ, მაღაზიიდან მოტანილი წიწიბურა და ბრინჯი უნდა ჩაასხათ სუფთა და მშრალ მინის, პლასტმასის ან მეტალის ჭურჭელში. ძალიან კარგია, თუ მარცვლეულის ჭურჭელი ჰერმეტულად დახურულია - ამ შემთხვევაში მავნებლებს არ შეუძლიათ მასში შეღწევა და თუ შესყიდვით შეცდომებს მოიტანთ, სხვა მარაგს არ დაინფიცირებთ. მარცვლეულის შენახვის კარგი ვარიანტია პლასტმასის ბოთლები ფართო კისრით.
ნაბიჯი 2
იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ ყიდვაში მავნებლები არ არიან, შეგიძლიათ დალაგოთ მარცვლეული, მით უმეტეს, რომ ზოგიერთი სახეობისთვის ეს აუცილებელია. შესთავაზეთ ბავშვებს ეს შრომატევადი სამუშაო - მათთვის ეს იქნება თამაში, ხოლო საჭმლის მომზადების დროს მნიშვნელოვნად დაზოგავთ დროს. ის მარცვლეული, რომლის დასალაგებლად არ მიიღება, შეიძლება კალცინდეს ღუმელში ან ერთი დღით ინახოს მაცივრის საყინულეში.
ნაბიჯი 3
დროდადრო მარცვლეულის მარაგი უნდა შემოწმდეს, რადგან მწერები შეიძლება მოხვდნენ მათში, მაგალითად, ჩირიდან. ბეღლის სარეველა, მარცვლეულის საფქვავი, სურინამის ფქვილისმჭამელები და სხვა მავნებლები ადამიანისთვის საშიში არ არის, მაგრამ უსიამოვნო. შეცდომების აღმოჩენის შემთხვევაში პროდუქტი უნდა გადააგდოთ ან გაიწმინდოს. მავნებლების გამოვლენის შემდეგ, semolina და ფქვილი 2-ჯერ გაცერით და მსუბუქად იწვიან ღუმელში 45-50 ° C ტემპერატურაზე. შემდეგ ისინი ჩაასხით სუფთა საცავის ქილაში. ბრინჯი, წიწიბურა ან ქერი უნდა დალაგდეს, გაირეცხოს და გაშრეს. ბურღულეულის ქილებში შეგიძლიათ მოაყაროთ წითელი წიწაკის მშრალი კანი, გაუწმენდილი ნივრის კბილი, ლიმნის ცედრა, ლავრუშკას რამდენიმე ფოთოლი, კალენდულას გამხმარი ყვავილები ტომარაში, ფოლგის ნაჭერი ან მეტალის კოვზი - ეს ყველაფერი ხელს შეუწყობს მარაგების დაცვას. მწერებისგან.
ნაბიჯი 4
მკაცრი ბურღულეულის წარმოქმნის ძირითადი მიზეზი არის შენახვის ვადის დაუცველობა. ქილებში მარაგის ჩამოსხმისას, ჩამოწერეთ პროდუქციის ვარგისიანობის ვადა. თუ ასეთი ნიშნები არ გაგიკეთებიათ, გახსოვდეთ, რომ ბრინჯი, წიწიბურა, მარგალიტის ქერი, semolina და ფქვილი ყველაზე დიდხანს ინახება (დაახლოებით ექვსი თვე). ისინი შეიცავს მინიმუმ ცხიმს. დაახლოებით 4 თვის განმავლობაში ფეტვი, შვრიის ფაფა, უმიზეზო, შვრიის ფქვილის სასარგებლო და გემოვნება ინარჩუნებს სარგებლიანობას და გემოს. რომ ყოველთვის გქონდეს ჯანსაღი და გემრიელი კერძები - ნუ გააკეთებ მარცვლეულის ძალიან დიდ მარაგს, არამედ იყიდე დახარჯვის დროს.
