ბავშვებსაც და მოზარდებსაც უყვართ ეს მშვენიერი დელიკატესი. ეს არ დაგიკარგავთ დიდ დროს, ძალისხმევას და პროდუქტებს. ხაჭოს ფუნთუშები დელიკატური დესერტია, რომელიც დაამშვენებს თქვენს სუფრას და სასიამოვნოდ გააკვირვებს თქვენს სტუმრებს.
Ეს აუცილებელია
- ხაჭოს შეფუთვა (200 გრ)
- კვერცხი
- ერთი ჭიქა ფქვილი + 100 გრ მოძრავი
- კარაქის შეფუთვა (ან მარგარინი) (200 გრ)
- ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 100 გრ შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ კარაქი წვრილ სახეხზე და შეურიეთ კვერცხს. ცალკე ჭიქაში ხაჭო გახეხეთ ცოტაოდენი შაქრით. შეურიეთ შედეგად მიღებული ორი ნაწილი. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ცომს შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი ვანილის შაქარი, რომ ღვიძლს სასიამოვნო გემო ჰქონდეს.
ნაბიჯი 2
ცომი კარგად მოზილეთ ისე, რომ იგი იყოს რბილი, მაგრამ ხელებს არ გეჭიროთ. ცომი დატოვეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მსუბუქად მოაყარეთ სუფრა. შემდეგ გააფართოვეთ ცომი ისე, რომ ფენის სისქე იყოს დაახლოებით 5 მმ. ფრთხილად ამოჭერით პატარა წრეები ჭიქით. მინის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო დიდი დიამეტრის ფორმები. მოაყარეთ შაქარი და მოაყარეთ ცომი შუაზე. კვლავ მოაყარეთ შაქარი ერთ მხარეს და მოაყარეთ ტკბილი მხარე შიგნით. ახლა მიღებული „კონვერტის“ერთი მხარე ჩაყარეთ შაქარში და განათავსეთ მზა საცხობ ფორმაზე.
ნაბიჯი 4
საცხობი ფურცელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს ან გამოიყენეთ საცხობი ქაღალდი. აუცილებელია კონვერტის ნამცხვრების გამოცხობა 200 გრადუსზე, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
