სახლში მარმელადის დამზადება არ საჭიროებს ადამიანს სპეციალური საკონდიტრო უნარ-ჩვევების ან სპეციალური ინგრედიენტების ფლობას. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, შეგიძლიათ შეიძინოთ სასურსათო მაღაზიაში, ხოლო ფორმების შეკვეთა ინტერნეტით.
ხილის ჟელე არის საკვები პროდუქტი, ერთი 100 გრამიანი პორცია შეიცავს 320 კკალს.
ხილის ჟელე შედგება პექტინის, აგარ-აგარისა და ჟელატინისგან, სხვადასხვა არომატით. პექტინი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებების მოცილებას, ხოლო აგარ-აგარი, ნაწლავში შეშუპება, ასტიმულირებს პერისტალტიკის მუშაობას. ყველა კომპონენტი ხელს უწყობს კუჭის მუშაობას მავნე ტოქსინებისა და მძიმე მეტალების მოცილებით. მათი შთამნთქმელი მოქმედება ასუფთავებს ღვიძლს. რეზინის ქარხნების თანამშრომლები გვირჩევენ, თავად მოამზადონ, რადგან ხშირად წარმოებაში, საქონლის თვითღირებულების შესამცირებლად, ყიდულობენ უხარისხო ნედლეულს.
როგორ მოვამზადოთ მარმელადი სახლში? მარმელადის რამდენიმე რეცეპტი არსებობს, რომლებიც განსხვავდება როგორც მომზადების მეთოდით, ასევე მათი ძირითადი შემავსებლით. ძირითადი ინგრედიენტების არჩევის მიხედვით, მარმელადს განსხვავებული არომატული თვისება ექნება.
ზღვის buckthorn- გარგარის მარმელადი
შემადგენლობა: ერთი ჭიქა ზღვის buckthorn ზეთი და გარგარის წვენი. ორი ჩაის კოვზი აგარის აგარი. გაიყიდება ნებისმიერ მაღაზიაში, განყოფილებაში "Spice". ჭიქა თეთრი შაქარი.
მომზადების მეთოდი: დაასხით 2 სუფრის კოვზი აგარ-აგარი ჭიქა გარგარის წვენში, კარგად აურიეთ. შედეგად მიღებული ნარევი ნებადართულია 30 წუთის განმავლობაში. სიროფი მზადდება შაქრისა და ზღვის buckthorn წვენისგან. საფუძვლიანად ავურიოთ სიროფი შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი დამატკბობელი. პირველ ეტაპზე მიღებული ნარევი დაამატეთ სიროფს. ჩვენ ვუშვებთ ცეცხლს, ველოდებით დუღილის დაწყებას. დუღილის დაწყების შემდეგ, იმავე ცეცხლზე, გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში. ხუთი წუთის შემდეგ დუღილის შემდეგ, გამორთეთ გაზი და ნარევი გაცივდება. ამოიღეთ წინასწარ შეძენილი ფორმები და დაასხით მიღებული ნარევი. ფორმები განათავსეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
დროის გასვლის შემდეგ მიიღეთ მზა მარმელადი და დააგემოვნეთ. თუ მარმელადი არის გემრიელი და არ იწვევს მწარედ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ იგი! მოაყარეთ შაქარი, რომ მარმელადი უფრო წარმოსაჩენად გამოიყურებოდეს. და რომ მისცეს მას ძალა გარედან და რბილი სინაზით შიგნიდან, იგი უნდა დაიყოს ნებისმიერ ზედაპირზე და დარჩეს მშრალი რამდენიმე დღის განმავლობაში.
