ასეთი დიეტის მთავარი აზრი ის არის, რომ ცილებს და ნახშირწყლებს ვერ შეურიებთ. ეს არის ის, რომ ერთი სადილისთვის ჩვენ ვჭამთ ცილოვან საკვებს, ხოლო მეორე საკვების დროს, რომელიც მდიდარია ნახშირწყლებით. საკვების გამოყოფის პრინციპიდან გამომდინარე, ექსპერტებმა შეადგინეს მრავალი დიეტა, რომლებიც ახლა ძალიან პოპულარულია.
ამ ტიპის კვების საფუძველია მტკიცება, რომ თუ კუჭში შეუთავსებელი საკვებია, მაშინ მათი მონელება გაძნელდება. ეს ხდება იმიტომ, რომ ნახშირწყლების დამუშავებისათვის საჭიროა ტუტე გარემო, ცილების დაშლისთვის კი მჟავე გარემო.
ყველა პროდუქტი, თუ ცალკეული კვების იდეას მიჰყვებით, იყოფა სამ ჯგუფად:
• ნეიტრალური (ხილი, ახალი ბოსტნეული, სოკო, თხილი, ჩირი, მწვანილი, ნაღები, კარაქი, ცხიმიანი ხაჭო, არაჟანი, ცხოველური ცხიმები);
• ცილა (პარკოსნები, თხილი, სოია, უცხიმო რძის პროდუქტები, კვერცხი, თევზი, ხორცი);
• ნახშირწყლების სახამებელი (ტკბილი ხილი, კარტოფილი, ბრინჯი, მაკარონი, ბურღულეული, პური)
ცილა არ ერწყმის ნახშირწყლებს. ნეიტრალური ჯგუფის პროდუქტები კომბინირებულია ყველა დანარჩენთან.
კვების ცალკეული პრინციპები
არ ჭამოთ ორი სახის ცილა ერთ კვებაზე. ბოსტნეული შესაფერისია ნებისმიერი ცილისა და ნახშირწყლებისთვის. ცხიმები და ცილები არ ერევა. არ შეურიოთ პროტეინები სახამებლის შემცველობით. ხილი, კენკრა და თხილი კარგად უხდება ერთმანეთს. ჩვენ ვიყენებთ ერთსა და იმავე პროდუქტს არა უმეტეს კვირაში სამჯერ. არ აურიოთ ცილები და არაჟანი. ნუ აურიეთ ნესვი და საზამთრო სხვა საკვებთან.
ცალკეული კვების სარგებელი
• სხეულის ინტოქსიკაცია მცირდება გახრწნისა და დუღილის პროცესების არარსებობის გამო;
• წონა მცირდება;
• კეთილდღეობა უმჯობესდება;
• პანკრეასის მუშაობა უმჯობესდება;
• ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას.
