თაფლი სასარგებლო პროდუქტია, რომელიც შეიცავს B1, B2, B6, E, K, C ვიტამინებს, პროვიტამინ A- კაროტინს, ფოლის მჟავას. თაფლი მრავალი სახისაა და იგი განსხვავდება ფერის, გემოსა და სუნისგან, რაც დამოკიდებულია მგრძნობიარე მცენარეზე, რომლის ნექტარიც ფუტკარმა შეაგროვა. ამ პროდუქტის კრისტალიზაცია ბუნებრივი პროცესია, რაც აუცილებლად ხდება, დროის მიხედვით, დამოკიდებულია ტიპზე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მწიფე და მაღალხარისხიანი თაფლი კოვზიდან არ წვეთს, მაგრამ მას ბლანტი, ბლანტი მასა უხვევს. გადასხმისას ტალღებს ქმნის.
ნაბიჯი 2
პროდუქტის ფერი უნდა იყოს ერთიანი და გამოხატული სუნი.
ნაბიჯი 3
იმ შემთხვევაში, თუ ხედავთ ორ ფენას, თხევადი ზემოდან და სქელი ბოლოში, ეს თაფლი გაუაზრებელია და უამრავ ტენიანობას შეიცავს. კარგი პროდუქტი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით.
ნაბიჯი 4
ძალიან თეთრი თაფლი ძნელად წარმოაჩენს 100% ბუნებრივობას, რაც ნიშნავს, რომ თაფლის პერიოდში ფუტკრებს აჭმევდნენ შაქრის სიროფით.
ნაბიჯი 5
კარგი კრისტალიზებული თაფლის დადგენა ძნელი არ არის, აიღეთ რამდენიმე კრისტალი და თითებს შორის შეიზილეთ - კრისტალები უნდა გადნობდეს.
ნაბიჯი 6
ხარისხის დადგენა შეგიძლიათ ცხელი რძეში დელიკატასის დათხოვნით - თუ რძე ხაჭოშია, მაშინ პროდუქტი განზავებულია შაქრის სიროფით და ლიმონმჟავით.
ნაბიჯი 7
ცხელი ჩაის კარგი თაფლის დამატებით, ჩაის ფერი მუქდება და ნალექი აღარ რჩება.
ნაბიჯი 8
ნამდვილობა შეიძლება იყოს თაფლის იოდის წყალხსნარი. ყალბი პროდუქტი მისცემს ლურჯ ზოლებს, რაც ნიშნავს, რომ მას სახამებელი დაემატა.
ნაბიჯი 9
თუ გაწუხებთ თაფლი ზედმეტად თხევადი, გაათავისუფლეთ მასში ნედლი ქათმის კვერცხი, თუ კვერცხი არ ჩაიძირა - პროდუქტი არის მაღალი ხარისხის და კარგი.
