ბოჭკოვანი არ შეიწოვება ადამიანის ნაწლავის ტრაქტით. ის გვხვდება ყველა მცენარეში, რომელსაც ადამიანი იყენებს - ბოსტნეულში, ხილში, ბურღულეულში.
არსებობს ორი სახის ბოჭკოვანი. გამოყოფა ხდება წყალში გახსნის უნარის შესაბამისად.
1. პექტინი არის წყალში ხსნადი ბოჭკო, ყველაზე ხშირად ხილის წარმოშობა. გახსნისას იგი ქმნის დიდი მოცულობის ჟელეს მაგვარ გელს. ეს გელი ქმნის ნაწლავის კედლის კედელს, გაღიზიანების თავიდან ასაცილებლად. პექტინის კიდევ ერთი ღირებული თვისება იქნება ორგანიზმში შაქრის შეწოვის შენელება. პექტინის ბოჭკოვანი ასევე ხელს უშლის ნაწლავების განავლის ჭარბ გამოშრობას და ეს არ გამოიწვევს ყაბზობას და ანთებას.
2. ცელულოზის ბოჭკოვანი - წყალში არ იხსნება, აქვს ბევრი წყლის შთანთქმის და მისი მოცულობის გამრავლების უნარი. ბოჭკო ზრდის განავლის მოცულობას და მისი ხისტი სტრუქტურა ოდნავ აღიზიანებს ნაწლავის ტრაქტის კედლებს, ასტიმულირებს მას.
ბოჭკოს სასარგებლო თვისებები:
- არეგულირებს ნაწლავის ტრაქტის პერისტალტიკას.
- ცელულოზის ბოჭკო არბილებს განავლებს და ზრდის მის მოცულობას, ხოლო პექტინები ქმნიან წვრილ, მოლიპულ გარსს, ისე რომ დაუმორჩილებელი ნარჩენები ნაწლავის ტრაქტში უფრო ადვილად და სწრაფად მოძრაობენ. ბოჭკოვანი ნივთიერებების დიეტა მნიშვნელოვნად ამცირებს ბუასილების წარმოქმნის რისკს.
- ხელს უწყობს სხეულის ნორმალური წონის შემცირებას და შენარჩუნებას. პექტინის ბოჭკოვანი ანელებს შაქრის შეწოვას, ხოლო ცელულოზის ბოჭკოვანი შეშუპება უფრო მეტხანს ინარჩუნებს სისავსის შეგრძნებას. მოერიდეთ მკვეთრ ცვლილებებს. დიეტაში ბოჭკოს უეცარმა ზრდამ ან ჭარბმა გაზმა ან განავალმა შეიძლება გამოიწვიოს. დიეტაში თანდათანობით გაზარდეთ ბოჭკოვანი შემცველობა, შემოდით ერთდროულად ახალი საკვები. ბაქტერიულ ფლორას ადაპტაციის დრო ექნება.
ძალიან ცოტა წყალი კომბინირებულ ძალიან მეტ ბოჭკოსთან გამოიწვევს ყაბზობას. აუცილებელია დღეში 2 ლიტრი სითხის დალევა. გაზის არსებობის შემთხვევაში, მწვანილი, როგორიცაა კუმინი და პიტნა, კარგი დაავადებაა ამ დაავადების სამკურნალოდ.
სხვა ნუტრიენტებიც უნდა გახსოვდეთ. ნუ გადააჭარბებთ ბოჭკოების მაღალ მიღებას.
მისი დიდი ნაწილი მუცლის ტკივილს, რკინის, თუთიის, კალციუმის, მაგნიუმის და ფოსფორის უკმარისობას იწვევს. ბოჭკოვანი ამცირებს გარკვეული მედიკამენტების ეფექტურობას, მაგალითად ჩასახვის საწინააღმდეგო აბებს. ამცირებს რკინის, თუთიის, კალციუმის, მაგნიუმის და ფოსფორის შეწოვას. დოზის გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ყაბზობა.
ბოჭკოვანი წყაროები:
- პექტინი.
- ვაშლები.
- გრეიფრუტი.
- Ციტრუსი.
- კივი.
- შვრიის ფანტელები.
- პარკოსნები.
- თხილი.
- ცელულოზის ბოჭკოვანი
- მთელი მარცვლეულის პური.
- მთელი მარცვლეულის ფანტელები.
- ქატო.
- Ხილი და ბოსტნეული.
