თუ ორმაგი ქვაბის შეძენას გადაწყვეტთ, მაღაზიაში წასვლამდე გადაწყვიტეთ, რა მოთხოვნებს უნდა აკმაყოფილებდეს მოწყობილობა, რომ თქვენთვის ყველაზე მოსახერხებელი იყოს მისი გამოყენება.
Steamer არის უნივერსალური მოწყობილობა, რომლითაც შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი საკვები მოამზადოთ: ბოსტნეული, თევზი, ხორცი, ასევე ბურღულეული და დესერტი. სხვა საკითხებთან ერთად, შეგიძლიათ ბავშვის რძის ბოთლების სტერილიზაცია, მოხარშული კერძების გადახურება ან შემორჩენილი პურის განახლება ორმაგ საქვაბეში. Steamer ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვების შენარჩუნებისა და გალღობისთვის.
ორმაგი ქვაბის მუშაობის პრინციპი საკმაოდ მარტივია: სპეციალურ ჭურჭელში წყალი ადუღდება დუღილის წერტილამდე და ორთქლდება, ორთქლი შემოდის საკვების ნაწილებში, თანაბრად ათბობს მათ. ორთქლზე მოპოვებული საკვები ინარჩუნებს ერთნაირ წონასა და მოცულობას და არ კარგავს ვიტამინებსა და საკვებ ნივთიერებებს (როგორც, მაგალითად, შეწვის ან დუღილის დროს). ამრიგად, საკვები ინახავს სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭირო ვიტამინებისა და მინერალების 70% -მდე.
კონკრეტული ორთქლის შესახებ გადაწყვეტილების მიღებამდე უნდა განსაზღვროთ, რამდენად ხშირად გამოიყენებთ მას. მაგალითად, არის ჩამონტაჟებული ორთქლმავალი, რომლებიც საჭიროებენ ხშირ გამოყენებას. მიუხედავად იმისა, რომ, რა თქმა უნდა, ყველაზე გავრცელებული და პრაქტიკული ტიპის steamers არის სამუშაო მაგიდა - ისინი არ იკავებენ დიდ ადგილს, ისინი მოხერხებულად ინახება სამზარეულოს კაბინეტში.
მოდელის არჩევისას, უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ სამზარეულოს კონტეინერების მოცულობას და ენერგიას. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ მრავალშვილიანი ოჯახი ან აპირებთ საჭმლის დიდი ნაწილის ორთქლზე მომზადებას, უნდა აირჩიოთ ორთქლმავალი, რომელსაც დიდი რაოდენობით აქვს საკმარისი მოცულობის კონტეინერები. ორთქლმავალი უნდა იყოს მინიმუმ 1 კვტ.
კონტეინერები, რომლებიც გამოიყენება ორთქლმავალებში, სხვადასხვა ფორმისაა. შენახვისთვის ყველაზე მოსახერხებელია ის, ვინც ერთმანეთშია ჩასმული - ისინი ნაკლებ ადგილს იკავებენ სამზარეულოში. მაგრამ როდესაც ისინი ორმაგ ქვაბში ჩადებთ, მათ შემთხვევით მოწყობას ვერ შეძლებთ.
ჩვენ გირჩევთ შეარჩიოთ ორთქლის მოწყობილობების ის მოდელები, რომლებიც აღჭურვილია რამდენიმე საკმარისად ღრმა უჯრით, კონდენსატის შესაგროვებლად. თუ მხოლოდ ერთი უჯრაა, მაშინ ერთდროულად რამდენიმე დონეზე პროდუქტის მომზადებისას, ზედადან კონდენსაცია მივა ქვედადან და ამით იცვლება საჭმლის გემო.
ორთქლმავალი ავტომატური გამორთვის ფუნქცია უნდა იყოს გათვალისწინებული წყლის არასაკმარისი რაოდენობის შემთხვევაში. მოსახერხებელია, თუ ორთქლმავალს ხვრელი აქვს წყლის დასამატებლად მომზადების დროს.
კონტროლის მეთოდის თვალსაზრისით, steamers არის მექანიკური და ელექტრონული. თქვენ თქვენი არჩევანი უნდა აირჩიოთ. მექანიკურში ყველაფერი მარტივია: სახელური (გადართვის ჩამრთველი) დაყენებულია ნიშნით, რომელიც მიუთითებს დროის გარკვეულ მონაკვეთზე, რის შემდეგაც ორთქლი თავისთავად გაითიშება. ელექტრონული კონტროლით, მეტი შესაძლებლობებია; მაგალითად, ერთ-ერთი უპირატესობა არის მოწყობილობის დაპროგრამების შესაძლებლობა გარკვეულ დროს, შემდეგ კი ორთქლის საჭმელი მომზადდება მხოლოდ თქვენი ჩამოსვლისთვის.
