თუ გსურთ ჩაისთვის გემრიელი და ჯანსაღი მზარეულის მომზადება, გირჩევთ, გამოაცხოთ შვრიის ფაფა და ბანანის ფუნთუშა. ის სწრაფად და მარტივად მზადდება და მისი გემო ყველაზე მხიარულ გურმანსაც კი გაახარებს.
Ეს აუცილებელია
- - ორი ბანანი;
- - 1/2 ჭიქა მყისიერი შვრიის ფაფა;
- 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა
- - მუჭა მოცვი;
- - მუჭა მსუბუქი ქიშმიში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაზოგეთ ყველა ინგრედიენტი, რაც თქვენ გჭირდებათ ფუნთუშა. დარწმუნდით, რომ ბანანი მწიფეა და გაყავისუფლებისგან თავისუფალი. დალაგეთ შვრიის ფაფა და მოაცილეთ ნამსხვრევები და დაბალი ხარისხის თესლი, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. ჩამოიბანეთ მოცვი, დაასხით ქიშმიში მდუღარე წყალში, გააჩერეთ ხუთიდან შვიდი წუთი, შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივ წყალში.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ღრმა თასში. აიღეთ ჩანგალი და საფუძვლიანად გაანადგურეთ ბანანი გლუვამდე (უნდა აღინიშნოს, რომ ამ კერძის მოსამზადებლად მხოლოდ მწიფე ტკბილი ბანანი უნდა გამოიყენოთ).
ნაბიჯი 3
დაამატეთ შვრიის ფაფა ბანანში და აურიეთ (სასურველია ჯერ ჩვეულებრივი მარცვლეულის დამატება, აურიეთ და გააჩერეთ ორი წუთი, შემდეგ დაუმატეთ ხსნადი ბურღულეული).
ნაბიჯი 4
ფუნთუშების საფუძველი მზად არის, ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ მას დამატებითი ინგრედიენტები, კერძოდ, ქიშმიში და მოცვი. მოათავსეთ კენკრა და ჩირი "ცომში" და ნაზად აურიეთ ისე, რომ მოცვი არ გაანადგუროთ.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, მოაყარეთ კარგად ზეთოვანი პერგამენტი. დაასველეთ პალმები სუფთა თბილ წყალში, აიღეთ ცომის პატარა ნაჭერი, გააბრტყელეთ იგი ბურთულად, წაუსვით საცხობ ფირფიტაზე და პალმით მსუბუქად დააჭირეთ. ანალოგიურად, დანარჩენი ცომისგან, მოამზადეთ მომრგვალებული ფუნთუშა (სურვილისამებრ, ცომი შეიძლება ჩაყაროთ ფორმით და ჩვეულებრივი სუფრის კოვზით).
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ორცხობილებით და გააჩერეთ 10-12 წუთი. რაც დრო გადის, მოათავსეთ ფუნთუშები თეფშზე და მიირთვით ცხლად.
