მაცივარში არის მინიმუმ საკვები, ასევე თითქმის არ არის დრო და ფული, რომ შეიძინოთ ყველაფერი, რაც მეგობრებთან ერთად გასართობად გჭირდება. როგორ მოვაწყოთ სუფრა სწრაფად და გემრიელად? უფრო ადვილი არ შეიძლება.
Ეს აუცილებელია
-
- Საუკეთესოსთვის:
- 1 ს.კ. რძე;
- 2 კვერცხი;
- 50 გრ კარაქი;
- ფქვილი;
- 1 ჩ.კ. საჰარა;
- მწიკვი მარილი;
- მწიკვი საცხობი სოდა.
- შევსების მიზნით:
- 300 გრ კომბოსტო;
- 1 ხახვი;
- 1 პომიდორი;
- 2 კბილი ნიორი;
- 150 გრ დანაყილი ხორცი (საქონლის ხორცი + ღორის ხორცი);
- მაიონეზი;
- 3 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი;
- მარილი
- სუნელი
- "რუსული საჭმლისთვის":
- 1 დამარილებული ქაშაყი;
- 2 კარტოფილი;
- 2 პიკელებული კიტრი;
- 200 გრ შებოლილი ძეხვი;
- 200 გრ მყარი ყველი;
- 1 ლიმონი;
- ახალი მწვანილი.
- თევზის სადღეგრძელოებისთვის:
- ბანკის sprat;
- მაიონეზი;
- 3-4 კარტოფილი;
- 1 კბილი ნიორი;
- ახალი მწვანილი;
- მზესუმზირის ზეთი.
- გამაგრილებელი სასმელებისთვის:
- ახლად მოხარშული შავი ჩაი;
- 3 ლიტრი მდუღარე წყალი;
- 1 ლიმონი;
- შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცხელი, გააკეთეთ ტორტი კომბოსტოს შევსებით. დაჭრილი კომბოსტო. ხახვი დაჭერით რგოლებად, პომიდორი ნაჭრებად, დაჭერით ნიორი.
ნაბიჯი 2
სითბოს მზესუმზირის ზეთი. შეწვით გახეხილი ხორცი და ბოსტნეული გააჩერეთ მასთან, სანამ ნახევრად მოიხარშება. მარილი, დაამატეთ სანელებლები. გამორთეთ გაზქურა და ოდნავ გააგრილეთ შევსება.
ნაბიჯი 3
ამასობაში მოამზადეთ ცომი. გაახურეთ რძე ქვაბში. ჩაყარეთ მასში კარაქი, დაელოდეთ სანამ ის "დნება". დაამატეთ შაქარი, მარილი და სოდა.
ნაბიჯი 4
როდესაც რძე ქაფს დაიწყებს, დაამატეთ ცოტა ფქვილი და კარგად მოურიეთ. თქვენ უნდა მიიღოთ მცირე სიმსივნეები. ტაფა ამოიღეთ გაზქურიდან და ცომი გაცივდეს.
ნაბიჯი 5
შემდეგ დაამატეთ ერთი მთელი კვერცხი და მეორე მასში თეთრი. და განათავსეთ მეორე yolk განზე. აურიეთ, დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ რბილ ცომს. არ უნდა გეჭიროს ხელები.
ნაბიჯი 6
ცომი გავყოთ ორად. გააფართოვეთ ტორტილები. ერთი ნახევარი სანტიმეტრის სისქე, მეორე რაც შეიძლება გამხდარი.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ცომის სქელი ფირფიტა საცხობ ფირფიტაზე. დაალაგეთ შევსება და გადააფარეთ მეორე ფენა. ნაზად წაუსვით კიდეები. გააკეთეთ რამდენიმე ჭრა თავზე.
ნაბიჯი 8
წაუსვით გულს ნამცხვარს და მოათავსეთ ღუმელში. აცხვეთ 180 გრადუსზე 20-25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამოიღეთ კერძი ღუმელიდან და დაფარეთ ვაფლის პირსახოცით 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
დღესასწაულის შესანიშნავი დამატება იქნება ბოსტნეულის, ხორცის, ყველისა და თევზის ასორტი, ხალხის მიერ ე.წ. "რუსული საჭმელი". მოვხარშოთ 2 საშუალო პიჯაკის კარტოფილი. მაგარი და სუფთა.
ნაბიჯი 10
წვრილად დაჭერით ყველა ინგრედიენტი. ჩამოყაროს ისინი ფირფიტის "კიბეზე" შემდეგი თანმიმდევრობით: ქაშაყი, ლიმონი, კარტოფილი, კიტრი, ძეხვი, ყველი. დაამშვენებს ზედა სუფთა მწვანილით.
ნაბიჯი 11
კიდევ ერთი მკურნალობა არის თევზის სადღეგრძელო. გააცალეთ კარტოფილი. გარეცხეთ და დაჭერით დაახლოებით 1 სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად. Fry მათ სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 12
ნიორი წვრილად დაჭერით და შეურიეთ მაიონეზს. მიღებული სოუსი წაუსვით კარტოფილის ნაჭრებს. განათავსეთ sprats თავზე. დაამშვენებს მწვანილით.
ნაბიჯი 13
მიირთვით ცივი ლიმონის ჩაი გამაგრილებელი სასმელისთვის. დადგით ახალი, სუსტი ჩაი. დავჭრათ ლიმონი სოლით და განათავსეთ იგი გრაფაში ან სამლიტრიან ქილაში. ზემოდან მოაყარეთ შაქარი გემოვნებით და ზემოდან მოათავსეთ ცხელი ჩაი. კარგად აურიეთ და გააგრილეთ მაცივარში.
