მწვანილი, ბოსტნეული, ხილი, ასევე მოხარშული კვერცხი, ყველი და კიდევ ფერადი კარაქი სენდვიჩების გაფორმების საუკეთესო დამხმარეა. ეს დეკორაცია უნდა შერწყმდეს ძირითად ინგრედიენტებთან გემოვნებით და ამავდროულად განსხვავდებოდეს მათ ფერით. როდესაც თეფშზე მზა სენდვიჩებს გაშლით, უყურეთ კომბინაციებს: პომიდვრის დეკორაციები ჰარმონიაშია კვერცხთან, კიტრთან - კამათან და ა.შ.
Ეს აუცილებელია
- კარაქი
- ყველი
- კიტრი
- პომიდორი
- სტაფილო
- კვერცხი
- ახალი მწვანილი
- სალათის ფოთლები
- ლიმონი
- დანა
- ბოსტნეულის საჭრელი
- კბილის ჩხირები
- ყინულიანი წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნებისმიერი სენდვიჩის გასაფორმებლად უმარტივესი გზაა წვრილად დაჭრილი კამა, ოხრახუში, ნიახური ან სალათის ფოთოლი. მწვანე ხახვის ბუმბულით ცოტა უფრო რთული იქნება. შეწყვიტე მწვანეთა 2/3 და იმავე რაოდენობის ხახვის ისრის თეთრი ნაწილი. რაც შეიძლება მეტი ნაჭრები გააკეთეთ დარჩენილი მწვანე ფოთლების გასწვრივ. ჩაყარეთ ბუმბულები ყინულის წყალში 10 წუთის განმავლობაში: ისინი დაიხრებიან.
ნაბიჯი 2
ახალი, პიკელებული ან პიკელებული კიტრი შეიძლება უბრალოდ დაჭრილიყო. მათგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სპირალი ან კალათები (და შეავსოთ კენკრით). პომიდორი ასევე დაჭრილია თხელ ნაჭრებად, რეჰანის ახალ ფოთლებთან ერთად. თუნდაც პატარა პომიდვრის გაჭრა შეიძლება ზიგზაგის წესით. შეგიძლიათ პომიდვრის კანიდან მოაყაროთ ყვავილი. ამის გაკეთება, მკვეთრი დანა სპირალი უწყვეტი ხაზით, თქვენ უნდა გაჭრა კანი პომიდორიდან.
ნაბიჯი 3
სტაფილო გამოიყენება დეკორაციისთვის, მოხარშული და ნედლი. დამარილებულ წყალში მოხარშული სტაფილო ძმრის დამატებით კუბიკებად დაჭრილია. ნედლი - დაჭრილი ბოსტნეულის საჭრელით სიგრძეზე წვრილ ზოლებად. თითოეული ზოლი დაცულია კბილის ჯაგრისით და მოათავსეთ ყინულის წყალში 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ სტაფილოს ხვეული შამფურიდან.
ნაბიჯი 4
მოხარშულ კვერცხს აჭრიან მრგვალ ნაჭრებად. ან - შუაზე გაჭერით, რომ მოგვიანებით ორი "გვირგვინი" მიიღოთ.
ნაბიჯი 5
ლიმონის ან ფორთოხლის დაჭრილი თხელი წრეებია. თითოეულ ნაჭერზე გაკეთებულია ჭრილობა შუადან ზღვარზე. ჩართეთ ბორბალი ორი განსხვავებული მიმართულებით.
ნაბიჯი 6
ყველის ნაჭრებს ეძლევა სხვადასხვა ფორმა: სამკუთხედები, კვადრატები, კუბურები, კუბურები. ვაშლის ან მსხლისგან ამოჭრა იგივე ფორმის ნაჭრები. სიმებიანი მათ შამფურზე.
ნაბიჯი 7
ფერადი კარაქი (მწვანილის ან პომიდვრის დამატებით) მოთავსებულია საყინულეში. ამოიღეთ, გახეხეთ და სენდვიჩის თავზე დადეთ.
