ეს სალათი აერთიანებს მაღალ გემოსა და დიდ სარგებელს ორგანიზმისთვის. იგი შესაფერისია როგორც სადილის დროს საუზმე, ასევე მსუბუქი მთავარი კერძი საუზმეზე ან ვახშმად. სალათი შეგიძლიათ სადღესასწაულო სუფრის ნაწილადაც გამოიყენოთ. სასურველია ამ კერძის ინგრედიენტები ყოველდღე შეიტანოთ მენიუში.
ჭარხლის მოხარშვა ან გამომცხვარი შეიძლება, რაც კიდევ უკეთესია. მნიშვნელოვანია, რომ ეს იყოს სქელი და თუნდაც ჭარხლის ფერი და ნაზი. ამისთვის საუკეთესო შეფასებაა ცილინდრი. თხილი - კაკალი ან თხილი. კაკლის გამოყენებისას მაიონეზი ნაკლებად ცხიმიანი უნდა იყოს. თუ სალათს დაამატებთ თხილს, რომელიც უამრავ პროტეინს შეიცავს, მაშინ კერძი ნაკლებად ცხიმიანი, მაგრამ უფრო მკვებავი იქნება.
თითოეული პროდუქტის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს პირადი გემოვნების შესაბამისად.
• ჭარხალი - მოხარშული ან გამომცხვარი;
• ქლიავი - გამხმარი უკეთესია, მაგრამ შებოლილი ასევე შესაფერისია დღესასწაულისთვის;
• თხილი;
• ნიორი, მარილი, მაიონეზი.
სამზარეულო პროცედურა:
• საჭიროების შემთხვევაში, ქლიავი გაათავისუფლეთ თესლიდან და ოდნავ აორთქლეთ.
• თხილი წვრილად დაჭერით.
• გახეხილი ჭარხალი დაჭერით უხეშ სახეხზე.
• ნიორი წვრილად გახეხეთ.
• შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი და აურიეთ მაიონეზით სუნელი.
• დღესასწაულისთვის - მორთეთ სურვილისამებრ.
სალათი კარგად უხდება ხორცს, გამომცხვარ თევზს, კარტოფილის პიურეს.
სასმელები არის ვაშლის წვენი ან თეთრი ღვინო.
