სამზარეულო არის კრეატიული და მოითხოვს განსაკუთრებულ ყურადღებას და ინგრედიენტების სწორ რაოდენობას. ზოგჯერ ხდება ისე, რომ საკვებში ძალიან ბევრი მარილია. გამოდის, რომ ყველაფერი უიმედო არ არის, ხშირ შემთხვევაში კერძის გადარჩენა მაინც შეიძლება.
სალათი
თუ ბოსტნეულის სალათი დამარილებულია, ყველაფერი ძალიან მარტივია. შეგიძლიათ დაამატოთ უმარილო ინგრედიენტები და აურიოთ. ნაწილი უფრო დიდი გახდება და სალათი ნაკლებად მარილიანი იქნება.
Სუპი
არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაამატოთ წყალი დამარილებულ წვნიანს, ეს მას კიდევ უფრო გააფუჭებს. უმჯობესია დაამატოთ დამატებითი მარცვლეული, ლაფშები ან კარტოფილი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით ფქვილი, შემდეგ კი გახეხეთ ბულიონი ათქვეფილი კვერცხის ცილით და გაწურეთ.
მოხარშული საკვები
როდესაც სამზარეულოს დროს დამარილებულია პროდუქტი, მაგალითად, სხვადასხვა სახის პარკოსნები, მაკარონი, ბრინჯი, წიწიბურა, აქ ყველაფერი ძალიან მარტივია. აუცილებელია დამარილებულ საკვებს დაასხით მდუღარე წყალი, დადოთ გაზქურა, მიიყვანოთ ადუღებამდე, გამორთოთ და ბულიონში გააჩეროთ 3-5 წუთი.
სოკო
უმარტივესი გზა, რა თქმა უნდა, არის დაუმატებელი მარილის სოკოს დამატებითი ულუფის დამატება. ამასთან, ახალი სოკო თავად მარილს ძალიან მცირე რაოდენობით გამოყავს მარილიდან; ამისათვის საჭიროა მჟავე გარემო. კერძის გამოსწორება შესაძლებელია ცოტაოდენი წყლით და ლიმონის წვენით. ასევე შეგიძლიათ სოკოს დაუმატოთ ხახვი, არაჟანი ან ფქვილი.
ბოსტნეული
ბოსტნეულით ყველაფერი ცოტა უფრო რთულია. სავარაუდოდ, კერძის ხელახლა გაკეთება მოუწევს. თუ ისინი ჭარხალი, სტაფილო ან კარტოფილია, შეგიძლიათ გახეხეთ და დაუმატოთ უმარილო პიურე თანაბარი რაოდენობით. დამარილებულ პიურეს შეგიძლიათ დაუმატოთ ფქვილი ან არაჟანი.
