სამეფო რეიტინგი ძალიან განსხვავდება ჩვეულებრივი ცომეულისგან. ეს არის ნამდვილად სამეფო კერძი, რომელსაც აქვს ძალიან დელიკატური გემო. გარეგნულად, სამეფო რეიტინგი ჰგავს ღვეზელს შევსებით.
დესერტის დასამზადებლად საჭირო პროდუქტები
სამეფო ჩიზქეიკისთვის ცომის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: 1,5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი, 100 გრ კარაქი ან მარგარინი, 0,5 ჭიქა შაქარი. თქვენ დაგჭირდებათ მცენარეული ზეთი საცხობი ჭურჭლის საპოხი მასალისთვის.
შევსების მოსამზადებლად: 500 გრ ხაჭო, 4 ქათმის კვერცხი, 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა, მწიკვი ვანილინი.
სამეფო ჩიზქეიქის რეცეპტი
უპირველეს ყოვლისა, დესერტისთვის საჭიროა მოამზადოთ საკონდიტრო ნაწარმი. ხორბლის ფქვილი წინასწარ sieved. ღრმა თასში აურიეთ ფქვილი, რბილი კარაქი და გრანულირებული შაქარი. ნარევი უნდა გაიწმინდოთ ხელებით მანამ, სანამ არ მიიღებთ კარაქის ნამცხვრს.
საცხობი კერძი ზეთოვანია მცენარეული ზეთით ან დაფარულია პერგამენტის ქაღალდის ფურცლით. მოხარშული ნამსხვრევების ნახევარი თანაბრად ნაწილდება ყდის ძირზე. ახლა ჩვენ უნდა გავაკეთოთ ჩაყრა.
თუ ხელნაკეთი ხაჭო გამოიყენება, ის უნდა გაიწმინდოს საცრის მეშვეობით ან დაჭრილ იქნას ბლენდერით. შემდეგ შევსება აღმოჩნდება ერთგვაროვანი და ძალიან სათუთი. თუ შევსება მომზადებულია ხაჭოს ტკბილი მასისგან, არ გჭირდებათ მისი წაშლა. ამასთან, ამ შემთხვევაში ღირს შაქრის ოდნავ შემცირება, წინააღმდეგ შემთხვევაში დესერტი შაქრიანი-ტკბილი აღმოჩნდება.
კვერცხი და გრანულირებული შაქარი ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშალა. მიღებულ ნარევს ვანილინი, სოდა და მარილი ემატება და შევსება აგრძელებს სცემეს. შეიტანეთ ხაჭო ნარევში და კარგად აურიეთ ყველა კომპონენტი.
შემდეგ შევსება აყალიბებს ყუთში მომზადებულ crumb ფენას. დარჩენილი ნამსხვრევები თანაბრად მოაყარეთ დესერტის თავზე. ღუმელი თბება 200 ° C- მდე. ფორმა დგება საშუალო დონეზე. დაახლოებით 40 წუთი დასჭირდება სამეფო ჩიზქეიკის მომზადებას ღუმელში.
ეს არის სამეფო ჩიზქეიკის ძირითადი რეცეპტი. ამასთან, ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია მასში მცირედი ცვლილებები შეიტანოს. მაგალითად, ნახევრად ლიმონის დამატება წვრილად გახეხილი ცედრის შემცველობაში ცომეულის გემო განსაკუთრებით ნაზს ხდის.
ხაჭოს შევსების მნიშვნელოვნად დივერსიფიკაცია შესაძლებელია მასზე წვრილად დაჭრილი ვაშლის, გამხმარი გარგარის, ქიშმიშის, ფორთოხლის ნაჭრების, მარწყვის ან ალუბლის განთავსებით. ზოგჯერ ხაჭოს ფენას ასხურებენ გახეხილი შოკოლადით, თხილით, ყაყაჩოს თესლით. რეცეპტი shortcrust pastry და ხაჭოს შევსება თავისთავად უცვლელი რჩება. მიირთვით ცივი ან თბილი პასტები ჩაისთვის.
