ჩიზქეიკის მოსამზადებლად მარტივია, მასთან უჭირს. ამავდროულად, ნამცხვრის გარეგნობა ძალიან სადღესასწაულოა, არომატი - ძალიან მადისაღმძვრელი. კომპოზიცია ძალიან მარტივია და, თქვენი განწყობის შესაბამისად, ყველის ღვეზელის მომზადება შესაძლებელია ტკბილი ან მარილიანი ფითხით.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 3 ჭიქა
- - კეფირი - 0,5 ლ
- - მარილი - 1 ჩ.კ.
- - ხაჭო - 1, 5 ჭიქა
- - სოდა - 1 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ოდნავ თბილი კეფირი ცხიმის შემცველობით არა უმეტეს 2,5% -ით, ოთახის ტემპერატურაზე ან ოდნავ თბილზე, დაამატეთ მარილი და სოდა და სწრაფად მოურიეთ, სანამ სქელი მკვრივი ქაფი გამოჩნდება.
ახლა ნარევს ჩადეთ ფქვილი და ათქვიფეთ ათქვიფეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ იყოს. ზოგადი გამოყენებისათვის ფქვილს უმაღლესი ხარისხის ხორბალი დასჭირდება. მოზილეთ სქელი ცომი, დასვენების დრო არ დარჩება, დაუყოვნებლად დაასხით ცომი 2/3 ცხიმწასმულ ფორმაში. თავზე დადგით მომზადებული ხაჭო თანაბარი ფენით. შეავსეთ შევსება დარჩენილი ცომით, გაასწორეთ მომავალი ტორტის ზედაპირი.
ნაბიჯი 2
შევსების მოსამზადებლად ვიღებთ ნებისმიერი ცხიმის შემცველ ხაჭოს, ვსვამთ ისე, რომ მარცვლეული არ იყოს, მაგრამ კრემს მიიღებენ, ხოლო პროცესის გასაადვილებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კეფირი ან არაჟანი ან რძე.. ახლა დაამატეთ შაქარი ან მარილი, შეგიძლიათ გქონდეთ მწვანილი და ცოტაოდენი ნიორი, სანელებლები გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ნამცხვარი 1 საათის განმავლობაში.
მზა ღვეზელი ცოტათი გააცივეთ და მისი ამოღება ფორმიდან შეიძლება. ჩიზქეიკს მიირთმევენ თბილ ან ცივად.
