ყვავილოვანი კომბოსტო ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია, რადგან ის ცნობილია დაბალი კალორიულობით და მდიდარია ვიტამინებით. და ამ ბოსტნეულის ტაფაში მოსამზადებლად დაგჭირდებათ პროდუქციის მინიმალური ნაკრები და ცოტა დრო.
ყვავილოვანი კომბოსტოს შეწებამდე უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ არა მხოლოდ ახალი, არამედ გაყინული ბოსტნეული. მაგრამ მეორე შემთხვევაში, ჯერ უნდა მოხარშოთ, შემდეგ კი ჩადოთ ტაფაში. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ამ პროდუქტზე და დაამატოთ მას სხვადასხვა სოუსები, სანელებლები და ბოსტნეული. ეს ხელს შეუწყობს ყვავილოვანი კომბოსტოს არომატისა და არომატის დივერსიფიკაციას.
ფქვილს ხშირად იყენებენ ამ ბოსტნეულის შესაწვავად, მაგრამ ამ რეცეპტში გამოიყენება semolina ერთად. 1 კგ ყვავილოვანი კომბოსტოს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 200 მლ რძე, 70 გრ semolina, 3 კვერცხი. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები და მარილი.
პირველ რიგში, კომბოსტო ჩადეთ მშრალ ტაფაში და დაასხით 100 მლ წყალი. როდესაც ბოსტნეული ჩაშუშულია და სითხე ადუღდება, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი და მსუბუქად შეწვით. ამ დროს ამზადებენ ცომს: კვერცხს, semolina- ს და რძეს ურევენ. მას კომბოსტოსთან ერთად ასხამენ და აცხელებენ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
ვისაც უყვარს დელიკატური ყვავილოვანი კომბოსტო დააფასებს არაჟნის რეცეპტს. 1 კგ ამ ბოსტნეულისთვის დაგჭირდებათ 100 მლ არაჟანი, 1 ხახვი, ნებისმიერი მწვანილი, შავი პილპილი, ორეგანო და სხვა სანელებლები გემოვნებით.
ყვავილოვანი კომბოსტო იშლება ყვავილოვან ყვავილებად და ადუღებენ მარილიან წყალში 10 წუთის განმავლობაში. ხახვს აჭრიან ნახევრად რგოლებად და ამზადებენ ზეთში. კომბოსტოს ქვაბში ყრიან და ხახვს უმატებენ ტაფაზე, 10 წუთის განმავლობაში შემწვარი, 20 წუთის განმავლობაში აყენებენ არაჟანს და ხარშავს. ცეცხლზე გამორთვამდე 5 წუთით ადრე მოაყარეთ სანელებლები და მწვანილი.
ამ რეცეპტში შეგიძლიათ შეიტანოთ ცვლილებები: შეწვით ხახვი ხორცით, სოკოთი, ყაბაყით და ა.შ., შემდეგ კი დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და დაასხით არაჟანი.
