ყვავილოვანი კომბოსტოს პურის მარცვლებში მომზადება საკმაოდ მარტივი და სწრაფია. ყვავილოვანი კომბოსტო ჯანსაღი და დიეტური პროდუქტია, შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. ამ კერძის მომზადება შეუძლიათ მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც.
Ეს აუცილებელია
-
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 600-700 გრ
- პურის ნამსხვრევები (ან semolina) - 3-4 სუფრის კოვზი
- წყალი - 1 ლ
- კარაქი - 20 -30 გ
- კვერცხი - 2 - 3 ცალი
- რძე - 50 მლ
- არაჟანი - 100 გრ
- მწვანეთა
- მარილი, ნიორი
- წიწაკა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ იყენებთ ახალ ყვავილოვან კომბოსტოს საჭმლის მომზადებისთვის, კომბოსტოს თავი ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ, გაამშრალეთ პირსახოცით და დაიშალეთ დიდ ყვავილებზე.
ნაბიჯი 2
1 ლიტრი ცივი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოათავსეთ კომბოსტოს inflorescences ქვაბში, დაამატეთ ცოტა მარილი და აადუღეთ დაახლოებით 7-10 წუთი.
ნაბიჯი 3
დუღილის დასრულების შემდეგ, გაუყარეთ კომბოსტო საწურში, გაუშვით წყალი, რომ ცოტა გაცივდეს. შემდეგ დაიშალა inflorescences ან დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრები (inflorescences).
ნაბიჯი 4
ცივი კვერცხები ოდნავ ათქვიფეთ მარილით და პილპილით, დაუმატეთ რძე, კარგად აურიეთ. შემდეგ, თითოეული ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილობა უნდა ჩავყაროთ მოხარშულ რძე-კვერცხის მასაში, შემდეგ კი შემოვახვიოთ პურის მარცვლებში. მოაყარეთ მზა inflorescences გაცხელებულ ტაფაში, რომელიც შეზეთულია კარაქით (შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცენარეული ზეთი).
ნაბიჯი 5
ყვავილოვანი კომბოსტო საშუალოზე ცეცხლზე უნდა შეწვათ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მზა კერძს შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანი ან მაიონეზი.
ნაბიჯი 6
თუ საჭმელად იყენებთ გაყინულ ყვავილოვან კომბოსტოს, მოათავსეთ inflorescences მდუღარე დამარილებულ წყალში, თავდაპირველად გაალღობის გარეშე.
