ვაშლის ბუნებრივი ძმარი არის ვიტამინების, მინერალების, ამინომჟავების, კვალი ელემენტების ნამდვილი საწყობი. მას აქვს ისეთი მნიშვნელოვანი თვისებები, როგორიცაა სხეულის გაწმენდა, შერბილება და გაახალგაზრდავებაც კი. ვაშლის ძმარი იყენებენ კულინარიაში, კოსმეტოლოგიასა და ტრადიციულ მედიცინაში. თვითგამზადება ბუნებრივი წარმოშობისა და პროდუქციის სიახლის გარანტიაა, საიდანაც მზადდება.
Ეს აუცილებელია
-
- გვიან ტკბილი ჯიშების ახალი მწიფე ვაშლი;
- ხის ტუბსაწინააღმდეგო (ამის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ მინის ან მინანქრის კერძების მიღება);
- შაქარი ან თაფლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ გვიანი ჯიშების მწიფე ვაშლი, კარგად გარეცხეთ, გააშრეთ (ან დატოვეთ ცოტა ხნით, რომ გაშრეს).
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ვაშლი. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანა და დაჭერით წვრილად, ან გაანადგუროთ ისინი.
ნაბიჯი 3
გაანადგურა ვაშლი ფართო, ღრმა თასში. ხის აბაზანა ყველაზე შესაფერისი ვარიანტია, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინის ან მეტალის ჭურჭელი.
ნაბიჯი 4
დაასხით ვაშლი თბილი წყლით. წყალმა უნდა დაფაროს ისინი.
ნაბიჯი 5
გატეხილი ვაშლით თასში დაამატეთ შაქარი 50 გრამი 1 კგ ვაშლზე. შაქრის ჩანაცვლება შეიძლება უფრო ბუნებრივი პროდუქტით - თაფლით. ეს თქვენს ძმარს კიდევ უფრო მეტ ვიტამინებსა და საკვებ ნივთიერებებს დაამატებთ.
ნაბიჯი 6
დუღილის პროცესის დასაჩქარებლად, შეგიძლიათ ჭურჭელში შავი პურის ნაჭერი დადოთ.
ნაბიჯი 7
ჭურჭელს შინაარსით პირსახოცი გადააფარეთ, დარწმუნდით, რომ მისი კიდეები მაგრად მოირგებს მას - ასე თავიდან აიცილებთ მწერების შიგნით შეღწევას. განათავსეთ კონტეინერი თბილ ადგილას (მინიმუმ +18 გრადუსი).
ნაბიჯი 8
დუღილის პროცესი დაახლოებით ორ კვირაში დასრულდება. მთელი ამ პერიოდის განმავლობაში პერიოდულად აურიეთ ძმარი. თუ შეამჩნევთ, რომ დუღილთან დაკავშირებით პრობლემები არსებობს, მაშინ უბრალოდ დაამატეთ იმავე რაოდენობის შაქარი, რომელიც უკვე ძმარში იყო ჩასხმული. ორკვირიანი პერიოდის შემდეგ, ვაშლები გამოიყავით სითხისგან, დატოვეთ სითხე იმავე კონტეინერში კიდევ 3 კვირის განმავლობაში, რომ დასრულდეს დუღილის პროცესი. ამ დროს, ძმრის ზედაპირზე გამოჩნდება მკვრივი წარმონაქმნი (ე.წ. "ძმრის საშვილოსნო"). კერძის ფსკერზე ამ ფორმირების დაწევა ნიშნავს დუღილის დასრულებას და ძმარი მზადაა გამოსაყენებლად.
