ხელნაკეთი ყველი მაღაზიაში ნაყიდი ყველის შესანიშნავი ალტერნატივაა. გარდა ამისა, თვითნაკეთი ყველი ჯანსაღია, არ შეიცავს საღებავებს და მზადდება ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კილოგრამი ცხიმიანი მარცვლოვანი ხაჭო
- - 1 ლიტრი რძე
- - 2 გული
- - 150 გრამი კარაქი
- - 1/2 ჩაის კოვზი სოდა
- - 2 სუფრის კოვზი მარილი
- - კამა მწვანილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო დაასხით რძესთან ერთად და სითბოს ნელ ცეცხლზე (მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე).
ნაბიჯი 2
როდესაც შრატი დაიწყებს გამოყოფას, გადააგდეთ მასა ნიჟარის სამჯერ ფენით. ნარევი დატოვეთ საწურში, სანამ სითხე ბოლომდე არ გაშრება.
ნაბიჯი 3
გამოწურეთ ხაჭოს მასა და გადაიტანეთ ქვაბში. მასას დაუმატეთ გული, კარაქი, მარილი, სოდა და დადგით დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 4
მუდმივად ურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. წვრილად დაჭერით კამა მწვანილი, დაამატეთ მასა და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
მიღებული მასიდან ჩამოაყალიბეთ სლაიდი, შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთში და შედეთ მაცივარში 6 საათის განმავლობაში. გემრიელი ხელნაკეთი ყველი მზად არის!
