სტაფილო ყველასთვის ცნობილი ძალიან ჯანსაღი ბოსტნეულია. უფრო მეტიც, იგი იყენებს როგორც "ტოპებს", ისე "ფესვებს". სტაფილო შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სუფთა - სალათებში, ასევე მომზადებაში ან პირველი და მეორე კერძების მოსამზადებლად (ზოგჯერ დესერტებისთვის)
სტაფილოს სარგებელი
ნათელი ნარინჯისფერი ბოსტნეული შეიცავს ჩვენთვის საჭირო მრავალ ვიტამინს, კერძოდ, B ჯგუფის ვიტამინებს, A ვიტამინს და ბეტა-კაროტინს, ასევე E, C და K. საკმაოდ საინტერესოა, რომ სტაფილოში არის ცილაც - a ცოტა, რა თქმა უნდა, მხოლოდ 1, 3%. ეს ბოსტნეული ასევე შეიცავს მიკროელემენტების უნიკალურ კომპლექსს - კობალტს, სპილენძს, ქრომს (რაც აუცილებელია ტკბილეულის ჭამის სურვილის გასაკონტროლებლად), თუთია - მამაკაცის მიკროელემენტი, კალიუმი, იოდი და მრავალი სხვა.
ბეტა-კაროტინი, რომელიც A ვიტამინის - რეტინოლის წინამორბედია და დადებითად მოქმედებს ფილტვების მუშაობაზე. ვიტამინი A მიეკუთვნება "სილამაზის ვიტამინებს" და აუცილებელია კანის, თმისა და ფრჩხილებისათვის. რეტინოლი ასევე აძლიერებს თვალის ბადურას. რატომ მივაქციეთ ამას ყურადღება? იმიტომ, რომ ახლა გაჯეტებთან ერთად დიდ დროს ვატარებთ და თვალები გვაწუხებს.
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, სტაფილო შეიცავს ქრომს, რომელიც ხელს უწყობს შაქრის ლტოლვას. სამწუხაროა, მაგრამ ძალიან ხშირად ჩვენში ამ მიკროელემენტის დეფიციტი გვაქვს. გარკვეულწილად, სტაფილო ეხმარება ამ პრობლემის მოგვარებას. სტაფილოს წვენი ნამდვილი ვიტამინის კოქტეილია. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც სამკურნალო, ისე პროფილაქტიკური მიზნით. სხვათა შორის, სტაფილოს წვენი შეიძლება ცხვირში ჩაწვეთდეს - ის შეიცავს ფიტონციდებს და ანტიმიკრობულ ნივთიერებებს.
სტაფილო ნაჩვენებია მშრალი კანის ყველა პატრონზე და მისი ჭამა შეგიძლიათ, და ნიღბების დამზადება სხვადასხვა დანამატებით - შვრიის ფაფა, კვერცხის თეთრი ან გული, ზეთი - რისთვისაც საკმარისი ფანტაზია გაქვთ.
სტაფილოს წვენი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ანელებს ნერვულ სისტემას, ზრდის იმუნიტეტს, ასუსტებს წამლების ტოქსიკურ მოქმედებას სხეულზე - და ეს სტაფილოს სასარგებლო თვისებები არ არის. მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია, სტაფილო საკმაოდ დაბალკალორიული პროდუქტია - 100 გრზე მხოლოდ 41 კკალ.
