რძისა და რძის პროდუქტების სამკურნალო თვისებები ცნობილია უხსოვარი დროიდან. რძის პროდუქტების ასორტიმენტი მრავალფეროვანია, მწარმოებლები აწარმოებენ 100-ზე მეტი სახის საქონელს, მათ შორის ყველებს, ხაჭოს, თხის რძის პროდუქტებს და რძის დესერტებს.
რატომ არის სასარგებლო თხის რძე
თხის რძე გემრიელი და ღირებული პროდუქტია, მისი სარგებელი უდავოა. რძე განსაკუთრებით სასარგებლოა ანემიის, კუჭის დაავადებების და მხედველობის დაქვეითების დროს. იგი შეიცავს ადამიანის სხეულისთვის საჭირო ყველა მიკროელემენტსა და ვიტამინს. განსაკუთრებით ბევრია კალიუმი, რომელიც უზრუნველყოფს გულის კუნთის ნორმალურ აქტივობას.
თხის რძე არის ჰიპოალერგიული და ლაქტოზას დაბალი შემცველობა - იდეალურია ახალშობილთა ფორმულისთვის და შესაფერისია მათთვის, ვისაც ალერგია აქვს ძროხის რძეზე. თხის რძე ფართოდ გამოიყენება ბავშვთა საკვებში. ცხოველების კვებისა და რძის სპეციალური რეჟიმი უზრუნველყოფს რძის გემოვნებას. მწარმოებლების მიერ შემუშავებული სტერილიზაციის ტექნოლოგია ინარჩუნებს ვიტამინებს და საკვებს რძის პროდუქტებში. დიეტაში შეიტანეთ თხის რძე და მისგან მიღებული პროდუქტები - და სამუდამოდ დაივიწყეთ ექიმები და მედიკამენტები.
ფერმენტირებული რძის პროდუქტები
მას შემდეგ, რაც ფერმენტირებული რძის სასმელების სპექტრი შემოიფარგლება კეფირით, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძით, ვარენეტებით. თანამედროვე მწარმოებლებმა აითვისეს ისეთი ფერმენტირებული რძის პროდუქტების წარმოება, როგორიცაა რუჯი, კუმისი, იოგურტი, კატიკი - ფართო არჩევანია. სასმელები გემრიელი, წყურვილით და ძალიან ჯანსაღია. დღეში 1-1,5 ლიტრ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტის დალევა, თქვენ გათავისუფლდებით ნაწლავების პრობლემებისგან, გააძლიერებთ იმუნურ სისტემას.
ტანგი უნდა დალიონ ფიზიკურმა შრომამ და სპორტსმენებმა. ქალბატონებო, ყურადღება მიაქციეთ! პროტეინი, რომელსაც შეიცავს რუჯი, წარმოადგენს სხეულის უჯრედების მთავარ სამშენებლო მასალას, ის ინარჩუნებს კანს ახალგაზრდობას. ამ სასმელის ჭამით პრობლემას ზედმეტი კილოგრამებით აგვარებთ, რადგან მისი კალორიული შემცველობა მხოლოდ 21-26 კკალს შეადგენს 100 გრ პროდუქტზე.
მომთაბარეების სასმელად კუმისს აქვს ტარტი, პიკანტური გემო. იგი მზადდება რძემჟავა ჯოხებისა და საფუარის სუფთა კულტურებზე მკაცრად კონტროლირებადი დუღილით. კუმისი სასარგებლოა ჯანმრთელი და ავადმყოფი ადამიანებისთვის:
- ეხმარება ამოწურვას და ვიტამინების უკმარისობას;
- აძლევს სხეულს ძალასა და ენერგიას;
- მითითებულია სერიოზული დაავადებისგან გამოჯანმრთელებისთვის.
შენიშვნაზე! შესანიშნავად ხსნის ჰენგოვერის სინდრომს.
მაწონს ოდნავ მჟავე გემო აქვს მცირე მკვეთრი. შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი სასმელი, სოუსი ხორცის კერძებისთვის, სალათის გასახდელი. მის საფუძველზე მზადდება გემრიელი ცივი სუპები. იოგურტის შემადგენლობა შეიცავს ორგანიზმს ცილებს და ამინომჟავებს, მაგნიუმი და კალციუმი აძლიერებს სისხლძარღვებს. იოგურტის გამოყენება დადებითად მოქმედებს მთელი სხეულის ჯანმრთელობაზე.
გემრიელ პროდუქტს katyk- ს უამრავი სასარგებლო თვისება აქვს. უნიკალური დუღილის წყალობით, სასმელი ხელს უწყობს ჯანმრთელი მიკროფლორის აღდგენას. რეგულარულად დალიეთ და საჭმლის მონელების პრობლემები უბრალოდ არ გექნებათ.
დადუღებული რძის სასმელებთან ერთად, დიეტა უნდა შეიცავდეს ტრადიციულ პროდუქტებს - ხაჭო, ყველი. შესანიშნავი გემოვნების გარდა, პროდუქტებს აქვთ უნიკალური თვისებები, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების რეგულირებას უწყობს ხელს. შეგიძლიათ მიირთვათ ხაჭო და ყველი სისუფთავე, დაამატოთ სალათებს, მოამზადოთ სოუსები მათ საფუძველზე.
