აზიელები სოიოს სოუსს მიწიერი სანელებლების მეფედ თვლიან. და ისინი აბსოლუტურად მართლები არიან: სოუსი მართლაც უნიკალური სანელებელია, რომელიც კარგად ერგება ხორცს, ბრინჯს და ნაყინსაც კი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სოიოს სოუსი ნამდვილი ჩინური გრძელი ღვიძლია! ის უკვე ორნახევარი ათასი წლისაა.
ნაბიჯი 2
მრავალფეროვნება არის სოიოს სოუსის მთავარი ხარისხი, რომელიც ასე უყვართ იაპონელებს. ისინი მას იყენებენ ზეთის, მარილისა და მაიონეზის ნაცვლად.
ნაბიჯი 3
სოიოს სოუსის შუა სახელია "აღმოსავლური კეტჩუპი". აზიის ქვეყნებში იგივე კერძი სეზონურით და მის გარეშე ითვლის ორს.
ნაბიჯი 4
1908 წელს სოიოს სოუსმა დააპატენტა მისი ძირითადი უამის არომატი, რომელსაც უწოდებენ ბუნებრივ მონოსტრიუმის გლუტამატს.
ნაბიჯი 5
ყოველწლიურად იაპონიაში სულ დაახლოებით შვიდი ლიტრი სოიოს სოუსია.
ნაბიჯი 6
როგორც ჩანს, სოიოს სოუსის დამზადება მარტივი და მარტივი ამოცანაა. ამასთან, კარგი ექვსი თვეა საჭირო!
ნაბიჯი 7
გასაკვირია, რომ ეს ფაქტია - სოიოს სოუსის თითქმის ნებისმიერი ქვესახეობა შეიცავს მის შემადგენლობაში რამდენიმე პროცენტიან ალკოჰოლს. ეს ხელს უშლის მათ სწრაფად გაუარესებას.
ნაბიჯი 8
სოიოს სოუსი ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს ორგანიზმზე. მაგალითად, მიღებიდან 2 საათში სისხლის მიმოქცევა უმჯობესდება.
ნაბიჯი 9
სოიოს სოუსი ლიდერია კომპოზიციაში ანტიოქსიდანტების რაოდენობით. ის 10 ჯერ უსწრებს წითელ ღვინოს და 150 ჯერ უსწრებს C ვიტამინს.
ნაბიჯი 10
სოიოს სოუსი ქოლესტერინისგან თავისუფალი და დაბალკალორიულია.
