Puff საკონდიტრო pies უფრო ტენდერი. მათი მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალფეროვანი ფითხები: ხახვითა და კვერცხით, კომბოსტოთი, ხორცით, მურაბით და ა.შ. ყველაფერი თქვენს გემოვნებასა და განწყობაზეა დამოკიდებული.
Ეს აუცილებელია
-
- მწვანე ხახვი (300 გრამი);
- მოხარშული კვერცხი (2 ცალი);
- ფუფუნება (500 გრამი);
- კარაქი (2 სუფრის კოვზი);
- ფქვილი;
- მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მომზადება შევსება ხახვი და კვერცხი puff საკონდიტრო. გარეცხეთ მწვანილი და წვრილად დაჭერით. გაადნეთ კარაქი პატარა ჭურჭელში. გააჩერეთ ხახვი დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში. კანი და გახეხეთ კვერცხი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. მარილი შევსება.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ სამუშაო ადგილი ფუტკრის ფუნთუშაზე. მოაყარეთ ფქვილი მაგიდაზე. გააბრტყელეთ ფუნთუშეული ტკბილეული 0,5-0,7 სმ სისქეზე. შეარჩიეთ ღვეზელების დამზადების ორი მეთოდიდან ერთი.
ნაბიჯი 3
1 გზა. ცომი დაჭერით პატარა ოთხკუთხედებად ან კვადრატებად (5x7 სმ ან 5x5 სმ) და მსუბუქად გაიხეხეთ წყლით. ნაზად მოათავსეთ წინასწარ მომზადებული შევსება, დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი, კვადრატის ერთ ნახევარზე. დაფარეთ იგი ცომის მეორე ნახევრით და მაგრად დააჭირეთ კიდეებს.
ნაბიჯი 4
მეთოდი 2 ცომი დავჭრათ 10 სმ სიგრძისა და 5 სმ სიგანის ზოლებად, თანაბრად გაანაწილეთ ფენა თხელი ფენით. ფრთხილად შეფუთეთ ცომი რულონებში.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მზა ღვეზელები საცხობ ფირფიტაზე, რომელსაც სპეციალური საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული. მისი შეძენა სპეციალიზებულ მაღაზიაში შეგიძლიათ. გაახურეთ ღუმელი 180-200 გრადუსზე. განათავსეთ საცხობი ფურცელი 20-30 წუთის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისი უნდა იყოს თქვენი ღვეზელებისთვის, რომ ოქროსფერი იყოს.
ნაბიჯი 6
მიირთვით ხახვისა და კვერცხის პუფს, თბილი. ცხელი ჩაი ან ყავა შესანიშნავია, როგორც სასმელი. პატარა ფუფუნების ტორტები მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც მოეწონებათ. თქვენი ახლობლები, ოჯახი და მეგობრები დააფასებენ თქვენს კულინარიულ უნარებს. Გემრიელად მიირთვით!
