თუ სახლში რამდენიმე ცალი სხვადასხვა ხილის დევს, რომელთა ჭამა აღარ გსურთ, მაგრამ მაინც საკმაოდ კარგი ხარისხისაა, მათგან დესერტი შეგიძლიათ გააკეთოთ მხოლოდ 10-15 წუთში.
ხილის სალათისთვის დაგჭირდებათ: 1 ან 2 ბანანი, 1-3 ვაშლი (ზომის მიხედვით), 3-4 მანდარინი ან 1-2 ფორთოხალი, 3 კივი, მუჭა უთესლე ყურძენი, შაქარი ან შაქრის პუდრა.
მომზადება იგივეა, რაც ჩვეულებრივი სალათისთვის - დაჭრილი ყველა ხილი პატარა კუბიკებად, გარდა მანდარინისა (ფორთოხალი). გააცალეთ ციტრუსის ნაყოფი, გაყავით ნაჭრებად და დაჭერით ნაჭრები 2-4 ნაწილად. ყურძენი განათავსეთ მთლიანად, თუ ყურძენი პატარაა, მაგრამ თუ ყურძენი დიდია, შეგიძლიათ შუაზე გაჭრა.
სალათის ჩამოსასხმელად შეგიძლიათ იოგურტი გამოიყენოთ ან უბრალოდ დაფაროთ შაქრით და გააჩეროთ (ამ შემთხვევაში ხილი მოგცემთ წვენს, რომელიც სოუსის როლს შეასრულებს).
სასარგებლო მინიშნება: ამ სალათის სილამაზე ის არის, რომ თქვენ არ უნდა დაემორჩილოთ რეცეპტს. ინგრედიენტების რაოდენობას ვწერ ჩემი გემოვნებით, მაგრამ თუ შენი განსხვავებულია - იმპროვიზაცია - შეცვალე პროპორციები და კომპონენტები. მაგალითად, დაამატეთ ქლიავი და ამოიღეთ ყურძენი. თუ თხილი გიყვართ, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე დაჭყლეტილი კაკალი (კარგად მუშაობს კაკლებთან ან ფიჭვის კაკლებთან). იგივე შეგიძლიათ შეავსოთ შევსებით - შეიძლება კარგად გამოდგეს არაჟანთან, განსაკუთრებით თუ არ მოათავსებთ ციტრუსებს, რადგან გემო უფრო რბილი, ნაზი იქნება. ხილის სალათს ასევე შეგიძლიათ დაასხით მცირე რაოდენობით თეთრი ღვინო, წყლით გაზავებული ნახევრად.
