არც ისე დიდი ხნის წინ, ხილის სალათების მოდა შემოვიდა ჩვენს ცხოვრებაში. მათი დახმარებით, ისინი კარგავენ წონას, იყენებენ საუზმედ, სტუმრებს სტუმრობენ შვებულებაში. ყველამ არ იცის, რომ ამ კერძის წარდგენა ყოველ ჯერზე სრულიად ახლებურად შეიძლება. თქვენ ამის გაკეთება არ გჭირდებათ რაიმე ზებუნებრივს, უბრალოდ ჩააცვით თქვენი ხილის სალათი ქვემოთ ჩამოთვლილ რომელიმე სოუსთან ერთად.
რა შეიძლება იყოს უფრო სასარგებლო და ღირებული, ვიდრე ხილის სალათი, როდესაც ის შეიცავს ამდენ ვიტამინს და სასარგებლო მიკროელემენტებს. ეს არის ვიტამინების ნამდვილი შადრევანი, რომლის შეძენა წელიწადის ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ, რადგან ხილის პოვნა ყოველთვის შეგიძლიათ როგორც მაღაზიებში, ასევე ბოსტნეულის ბაზარზე. კენკრისა და ხილის უზარმაზარი მრავალფეროვნების წყალობით, შეგიძლიათ მოაწყოთ ასეთი ჯანსაღი დესერტის დღეები ყოველ დღე მაინც.
ყოველდღე შეგიძლიათ განებივრდეთ სრულიად ახალი კერძით, უმარტივესი კლასიკური რეცეპტის გამოყენებით - დაჭერით ხილი პატარა ნაჭრებად და მოაყარეთ ყველაფერი მსუბუქი სოუსით. საუზმეზე, ლანჩზე ან ვახშამზე ასეთი საჭმლის წყალობით თქვენ არა მხოლოდ შეინარჩუნებთ წვრილ ფიგურს, არამედ დიდ სარგებელს მიანიჭებთ სხეულს, გაჯერებთ სხეულს ყველა დაკარგული ვიტამინებით.
გარდა ამისა, ეს კერძი მოსწონთ როგორც ბავშვებს, ასევე მოზრდილებს, ასე რომ ის შეიძლება გახდეს თქვენი სადღესასწაულო სუფრის ხშირი სტუმარი.
რისგან მზადდება ხილის სალათები
ხილის სალათებს ამზადებენ ტკბილი და არც თუ ისე ტკბილი ხილისგან, ემატება კენკრა და სოუსები. ზოგჯერ ამ დესერტისთვის შესაძლებელია პროდუქტების აბსოლუტურად წარმოუდგენელი კომბინაციების ნახვა. რა არ ემატება თქვენი გემოვნების ფანტაზიების დივერსიფიკაციისთვის - მოხარშული კარტოფილი, კვერცხი, სტაფილო და კიდევ ჭარხალი. გასახდელად კი - თაფლი, ნაღები, ზეითუნის ზეთი, სხვადასხვა სანელებლები და ყველასთვის საყვარელი მაიონეზი.
თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე ხრიკი მარტივი და მარტივი ხილის სალათის დასამზადებლად. არსებობს ყველაზე გავრცელებული და სწრაფი გზა.
თქვენ უნდა მოამზადოთ 1 ფორთოხალი, 1 ვაშლი და 1 მსხალი. ყველაფერი კარგად გარეცხეთ. მათთვის, ვისაც უყვარს რბილი საკვების მიღება, ხილის გაწმენდა შეიძლება. შემდეგ ყველაფერი დავჭრათ კუბიკებად (სასურველია არა წვრილად, რათა რაც შეიძლება დიდხანს შევინარჩუნოთ პროდუქტის სასარგებლო თვისებები) და ჩავდოთ ღრმა თეფშში.
მომზადებას 10 წუთზე მეტი დრო დაგჭირდება, მაგრამ მისი გამოყენებისგან მიღებული სიამოვნება ენერგიასა და დადებით ემოციებს მოგცემთ მთელი დღის განმავლობაში.
მარტივი, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანი წესები
1. დარწმუნდით, რომ ხილი საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ.
2. თუ ნაყოფი აიღეთ გამუქებული, უცხო ლაქებით, მაშინ ყველა უნდა მოიცილოთ.
3. მოგეხსენებათ, ვაშლი, მსხალი და ბანანი თითქმის მყისიერად ბნელდება. ამის თავიდან ასაცილებლად გამოიყენეთ ჩვეულებრივი მეთოდი: დაასხით ლიმონის წვენი ხილს, როგორც კი ისინი სალათის თასშია.
4. შეეცადეთ ნაყოფი გაჭრათ კერამიკული დანით, ვიდრე მეტალის დანით, რომ თავიდან აიცილოთ მავნე დაჟანგვა.
5. მოამზადეთ სალათი სუფრაზე მიტანის წინ და ბოლო მომენტში მოაყარეთ სუნელი. ეს შეინარჩუნებს მის გემოვნებას, ვიტამინებს და მიმზიდველ გარეგნობას. თუ თქვენი ტკბილი ხილის სალათს ვადაზე ადრე გაატარებთ, ისინი სწრაფად შემოვა.
მაგრამ ეს არ დასრულებულა ჩვენი ხილის კერძით. იმისათვის, რომ დაამატოთ მას რაიმე უჩვეულო შეხება ან რადიკალურად შეცვალოთ გემო, თქვენ უნდა გააკეთოთ გასახდელი. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რაც გაქვთ სახლში: მურაბა, თაფლი ან ნაღები. დაამშვენეთ დესერტი კენკრით, თხილით და თუნდაც წინასწარ მოხარშული ჩირით. თუ მჟავე კერძები გიყვართ, შეგიძლიათ ხილი მოაყაროთ ლიმონის წვენს.
სადილად თქვენთან მოვლენ მეგობრები, რომლებიც არ ერიდებიან საკუთარ თავს რაიმე ახლის მიღებას. შესთავაზეთ მათ ხილის სალათი სოუსით გამოწყობილი ლიქიორის, რომის ან კონიაკის რამდენიმე წვეთი. თქვენს სტუმრებს ნამდვილად დასჭირდებათ დამატებები.
რა ტიპის ბენზინგასამართი სადგურები არსებობს?
ეს არის თხევადი სოუსები და სქელი (ცომიანი კრემები).
სოუსები
ტკბილი ხილის სალათების გასახდელი ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია ბუნებრივი იოგურტი, იოგურტი ხილის ნაჭრებით და ტკბილი იოგურტი. ამ ვარიანტში თქვენ ენდობით მხოლოდ მზა კერძის საჭირო კალორიულ შემცველობას. მაგრამ მაშინაც კი, თუ მკაცრად დაიცავთ თქვენს ფიგურას, დამატებითი კალორია ასეთი სალათის შემდეგ დიდხანს არ დარჩება თქვენს სხეულში.
თაროებზე იოგურტების დიდი არჩევანია სხვადასხვა დანამატებით, რომელთა გამოყენება ხილის სალათისთვის სასურველი არ არის. უკეთესია აირჩიოთ თეთრი იოგურტი. თუ მჟავე გამოიყურება, მას შაქარი დაუმატეთ. იოგურტს ბევრი ადამიანი ანაცვლებს არაჟანი, მძიმე კრემი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.
თუ ტკბილი კბილი გაქვთ, აურიეთ სალათი შედედებული რძით, თხევადი ჯემით ან თაფლით. და თუ ნაყინს ანიჭებთ უპირატესობას, მაშინ ბიზნესი სიამოვნებას შეუთავსეთ. ხილი ნაყინით გემრიელია.
სალათს დაუმატეთ თხევადი შოკოლადი და გაუკეთეთ ბავშვებისთვის ყველაზე სასურველი დესერტი. და თუ მას ფერადი კონფეტებით და ჰაეროვანი კრემით დაამშვენებთ, ეს სალათი გახდება საღამოს მეფე.
შეგიძლიათ ხილის სოუსი მოამზადოთ. ამისათვის, ბანანი და კენკრა rubbed რომ პიურე თანმიმდევრულობა. ისინი შეიძლება სეზონური იყოს დარიჩინით, ვანილით, ჯანჯაფილით. ხილის სოუსი ემატება სალათს სუფრასთან მიტანის წინ.
კრემები
გსურთ რამე საინტერესო და უჩვეულო? გამოიყენეთ ხაჭოს, ნაღების, ნაღების ან შოკოლადის კრემი სალათის გასახსნელად. კრემის დამზადება საკმაოდ მარტივია. თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ ნაღები, შაქარი, კაკაო და შოკოლადი (ინტერნეტში კრემის დასამზადებლად საკმარისი რეცეპტები არსებობს, აირჩიე ყველა გემოვნებისთვის). ყველაფერი whipped სანამ სქელი თანმიმდევრულობა, ოდნავ სქელი ვიდრე 20% არაჟანი.
ხილის კრემების მომზადება იგივეა. შოკოლადისა და კაკაოს ნაცვლად ხილის სიროფს ან წვენს იყენებენ.
ყოველივე ზემოთქმულიდან შეგვიძლია დავასკვნათ: ხილის სალათი ძალიან ჯანსაღი კერძია. ამავდროულად, სოუსების სხვადასხვა ვარიაციების დახმარებით შეგიძლიათ ექსპერიმენტი შეიტანოთ, შექმნათ დახვეწილი კულინარიული შედევრები.
