კლასიკური აღდგომა არის კერძი, რომლის გარეშეც სადღესასწაულო სუფრა შეუცვლელია. ბევრი დიასახლისი ურჩევნია არ დაამშვენებს ამ კერძს, მიიჩნევს, რომ ეს ზედმეტია. ამასთან, თუ გსურთ სუფრის არაჩვეულებრივი გაფორმება დიდმარხვის შემდეგ ერთ-ერთი ყველაზე ნანატრი დღესასწაულისთვის, მაშინ დარწმუნდით, რომ იფიქრებთ არა მხოლოდ სააღდგომო კვერცხების, არამედ აღდგომის დეკორაზეც.
Ეს აუცილებელია
- - ხაჭოს აღდგომა;
- - დაშაქრული ხილი;
- - ახალი ხილი;
- - დაკონსერვებული კენკრა;
- - შოკოლადი;
- - ათქვეფილი ნაღები (ტკბილი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, გადაწყვიტეთ, რა ფორმით გაავრცელებთ ხაჭოს მასას. თუ ამისათვის შექმნილი გაქვთ სპეციალური ფორმა XB ასოების ნახაზით, მაშინ ჩადეთ მასში დესერტი. თუ ფორმა არ გაქვთ, ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შესაფერისი კერძი, მანამდე ის წაუსვით კარაქს.
თუ სააღდგომოდ წვრილად დაჭრილი დაშაქრული ხილი გაქვთ, მაშინ დამატებით არ უნდა დაამშვენოთ კერძი, რადგან ის მაინც ბრწყინვალედ გამოიყურება.
ნაბიჯი 2
ახალი ხილი შესანიშნავია აღდგომის გასაფორმებლად, მაგრამ ძალიან რბილი და ხორციანი, მაგალითად ატამი, გარგარი, კივი, წვნიანი მსხალი და ა.შ. ხილი დაჭერით ნაჭრებად და ფრთხილად დააფინეთ კერძის ზედაპირზე. შეგიძლიათ მოაწყოთ ხილის ნაჭრები, მაგალითად, ყვავილების სახით.
ნაბიჯი 3
კენკრით მორთული სააღდგომო საოცრად მადისაღმძვრელად გამოიყურება. აიღეთ გაყინული ან დაკონსერვებული კენკრა (თუ ახალია, მშვენიერია, გამოიყენეთ ისინი), გაჭერით ორ ნაწილად და განათავსეთ კერძის ფუძეზე, რაც შეიძლება ახლოს.
გამოიყენეთ შოკოლადი ზედა ნაწილის გასაფორმებლად (მუქი ან თეთრი - გემოვნების არჩევა). გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში, ოდნავ გააგრილეთ მანამ, სანამ არ დაიწყებს გამკვრივებას, შემდეგ კი ნაზად გადაუსვით ზემოდან ერთი მოძრაობით აღდგომა.
აქ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოს შოკოლადის რაოდენობას; საშუალოდ სააღდგომო წონისთვის 500 გრამი, 3-4 ნაჭერი შოკოლადი საკმარისია.
ნაბიჯი 4
სააღდგომოდ დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღებიც. ათქვიფეთ კრემი, დაამატეთ ცოტაოდენი საკვების შეღებვა, შემდეგ გამოიყენეთ ნიმუში მილსადენების შპრიცი, რომ დაამშვენოთ კერძი სურვილისამებრ. მაგალითად, თუ კრემი ვარდისფერია, მაშინ გააკეთეთ ვარდები.
ნაბიჯი 5
დღესდღეობით, საკონდიტრო ტანსაცმლის შეძენა შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. შეიძინეთ ამ დეკორის ტომარა და ამით დაამშვენეთ ხაჭოს კერძი, დესერტის თავზე მარცვლეული მოაყარეთ ქაოტურად. საკონდიტრო გასახდელი შეგიძლიათ შეცვალოთ მრავალფუნქციური ფერადი ქოქოსის ფანტელებით.
