ბრინჯის ბულიონი კარგად ცნობილი ძალიან ეფექტური საშუალებაა ნაწლავების დარღვევებისა და დიარეის დროს. მისი დიდი პლუსია ქიმიკატების ხელმისაწვდომობა და არარსებობა, რომლის წყალობითაც ბრინჯის წყალი შეიძლება მიეცეს როგორც დიეტური კვების საჭიროებულ მოზრდილებს, ასევე დაბადებიდანვე ბავშვებს. ჩვილებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ დეკორქცია ბოთლში ნარევით.
Ეს აუცილებელია
-
- ბრინჯი / ბრინჯის ფქვილი - 150 გ;
- წყალი - 1 ლ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ ბრინჯის წყალი მომზადდეს ყველა წესის შესაბამისად, გამოიყენება ბრინჯის ფქვილი. მისი შეძენა შეგიძლიათ სპეციალურ განყოფილებებში ბავშვთა და დიეტური საკვების პროდუქტებით. თუ ვერ შეძლებთ ბრინჯის ფქვილის შეძენას, შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი თავი. ამისათვის ბრინჯი უნდა დალაგდეს, გაირეცხოს და გაშრეს, შემდეგ კი გახეხეთ ფქვილის კონსისტენციამდე. ჩვეულებრივი, კარგად გარეცხილი ყავის საფქვავი კარგად არის.
ნაბიჯი 2
გახსენით მცირე რაოდენობით ბრინჯის ფქვილი ნახევარ ჭიქა თბილ წყალში. საჭიროა ფქვილის ფრთხილად მორევა, სიმსივნის გარეშე, ისე, რომ ბრინჯის ბულიონი დალევა სიამოვნებით მიიღოთ. დანარჩენი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ ჩაასხით მასში ბრინჯის ხსნარი. მუდმივად აურიეთ ბულიონი, მას ერთგვაროვანი მდგომარეობა უნდა ჰქონდეს. ბულიონი არ უნდა იყოს ძლიერი, წყლის და ფქვილის თანაფარდობა, როგორც წესი, ერთიდან ათია.
ნაბიჯი 3
ბრინჯის ბულიონის ცეცხლზე შენახვას დაახლოებით ხუთი წუთი სჭირდება. შემდეგ გააგრილეთ და ავადმყოფს კოვზიდან დალიეთ. რა თქმა უნდა, ყველას არ მოსინჯავს - ბრინჯი აბსოლუტურად უგემოვნოა, ასე რომ, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი მარილი ან შაქარი.
ნაბიჯი 4
იმ შემთხვევაში, თუ ბრინჯის ფქვილი არ გაქვთ და მისი მომზადების საშუალება არ არსებობს, სავსებით შესაძლებელია ჩვეულებრივი ბრინჯით დალაგება, რაც სახლში ყველა დიასახლისს აქვს. როგორც წესი, ეს რეცეპტი ბევრისთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. ჩაასხით ცივ წყალში კარგად გარეცხილი 150 გრამი ბრინჯი ერთი ლიტრი წყლით. მოხარშეთ ბრინჯი, როგორც ყოველთვის, მუდმივად ურიეთ. არ დადოთ მარილი.
ნაბიჯი 5
დაველოდოთ ბრინჯის ძალიან რბილობას. ბრინჯის ფაფის დამზადებისგან განსხვავებით, მას გაცილებით მეტი დრო სჭირდება. ბრინჯის ბულიონი დაბალ ცეცხლზე უნდა იყოს 20 წუთიდან ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ თქვენ უნდა წაშალოთ მოხარშული ბრინჯი საცრის მეშვეობით და კვლავ მოხარშოთ ბულიონში ორი ან სამი წუთის განმავლობაში. ამით თქვენ კვლავ მიაღწევთ ერთგვაროვნებას და სიმსივნის არარსებობას. გააგრილეთ და გაწურეთ პაციენტისთვის დეკორქციის მიღებამდე.
