მოგწონთ არაჩვეულებრივი არომატის კომბინაციები, გსურთ გააკვირვოთ თქვენი მეგობრები, რომლებიც მწვადისთვის არ გაჩერდებიან? მაშინ ეს კერძი ნამდვილად მოგეწონებათ: მთელი მისი მარილი საოცარ სოუსშია, გარგარის მურაბის საფუძველზე!
Ეს აუცილებელია
- - 16 ქათმის ფეხი;
- - რამდენიმე მწვავე წიწაკა;
- - 240 გ გარგარის მურაბა;
- - 2 ჩ.კ. ახალი გახეხილი კოჭა;
- - 100 მლ ძმარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დააყენეთ გრილი საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 2
ამასობაში, კანი და წვრილად სამი კოჭა: უნდა მივიღოთ 2 ჩაის კოვზი. ჩვენ გადავიტანთ თასში, სადაც დავამატებთ გარგარის (შეგიძლიათ ალიმისა და გარგრის სცადოთ) მურაბას და 100 მლ ბალზამიკურ ძმარს. კარგად აურიეთ მარინადის სოუსის ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 3
თითოეულ ქათმის ფეხს ვბანაობთ მარინადში და ვდებთ გრილზე. ნუ დაასხით დარჩენილი მარინადი - ის მაინც გვჭირდება!
ნაბიჯი 4
ჩვენ ვწვავთ ფეხებს ნახევარი საათის განმავლობაში, ვაბრუნებთ მათ, რომ მივიღოთ ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი, რომელიც სასიამოვნოა თვალისთვის. ხარშვის დაწყებიდან დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ დაარიგეთ დარჩენილი მარინადი ფეხებზე სილიკონის ჯაგრისით და მოამზადეთ.
