ვეგეტარიანელები მცენარეულ საკვებს მიირთმევენ. მათი დიეტის ნახევარზე მეტი ბოსტნეულია. მათ აუცილებლად მოეწონებათ ეს კერძი და არა მხოლოდ ისინი, არამედ ისინიც, ვინც აკონტროლებენ მათ დიეტას.
Ეს აუცილებელია
- - თეთრი კომბოსტო - 800 გ;
- - დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 400 გ;
- - სტაფილო - 2 ცალი;
- - ხახვი - 2 ცალი;
- - ფორთოხლის წვენი - 100 მლ;
- - დაჭრილი კამა და ოხრახუში - 2 სუფრის კოვზი;
- - კარლის სუნელი - 2 ჩაის კოვზი;
- - ჯავზი - 1 მწიკვი;
- - მარილი;
- - ფქვილი - 1, 5 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა ფრაის ხახვი და სტაფილო. გახეხეთ პირველი და გახეხეთ მეორე, სასურველია უხეში. შეურიეთ ბოსტნეული, გადაიტანეთ ტაფაზე და მოხარშეთ 6-7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
სტაფილოსა და ხახვის შემწვრობის შემდეგ უნდა დაამატოთ შემდეგი ინგრედიენტები: დაკონსერვებული ლობიო და მწვანილი. ნარევს დაამატეთ ჯავზი და პილპილი და მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ დიდი ფოთლები კომბოსტოს თავიდან. ჩაასხით ქვაბში წყალი, დაუმატეთ მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაყარეთ კომბოსტო მდუღარე წყალში 4–5 წუთის განმავლობაში, ანუ ის უნდა მოხარშოთ სანამ ნახევრად მოხარშული იქნება. ფრთხილად მოჭერით ბოსტნეულის ვენები ძირში და ოდნავ გაუსწორეთ შუაზე.
ნაბიჯი 4
აუცილებელია ბოსტნეულის ნარევის გადატანა მზა კომბოსტოს ფოთლებზე. გაავრცელოთ ისე, რომ თანაბრად იტყუოს. შევსების შემდეგ ჩაყარეთ კომბოსტოს ფოთლები რულონებად.
ნაბიჯი 5
შემწვარი ფქვილი frying პანში 1 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ ქვაბში და დაამატეთ მას 200 მილილიტრი ბულიონი, რომელშიც მოხარშული იყო კომბოსტოს ფოთლები. ასევე დაამატეთ ფორთოხლის წვენი და კარრი. მიღებული ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მუდმივად ურიეთ. ამრიგად, მივიღეთ სოუსი ვეგეტარიანული კომბოსტოს რულონებისთვის.
ნაბიჯი 6
ჩაყარეთ კომბოსტოს რულეტები საცხობ ფორმაში, დაასხით სოუსით და გააგზავნეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ვეგეტარიანული curry კომბოსტოს რულონები მზად არის!
