ალკოჰოლური სასმელებისგან გამოირჩევა ის, რაც პრაქტიკულად ლეგენდარულია. ყველაზე პოპულარულ ღვინოებს თავიანთი დიდების დამსახურება აქვთ როგორც არაჩვეულებრივი გემოვნებისა და მაღალი ხარისხის, ასევე გააზრებული რეკლამირების. ამიტომ, უმჯობესია შეიძინოთ უფრო მეტი ცნობილი ღვინის შესახებ, სანამ იყიდით.
ლეგენდარული ფრანგული ღვინოები
მართალია, მეღვინეობა საფრანგეთში არ წარმოშობილა, მაგრამ ამ ქვეყანაში მან მიაღწია ძალიან მაღალ დონეს, რომლის ტოლი მრავალი სხვა სახელმწიფოა. ფრანგული შამპანური ცნობილია მთელ მსოფლიოში, განსაკუთრებით მისი ზოგიერთი ბრენდის. მაგალითად, რუსეთში, მე -19 საუკუნიდან, La veuve Clicquot შამპანური გახდა პოპულარული სასმელი. თავად საფრანგეთში ეს ღვინო უფრო საშუალო ფასის კატეგორიას განეკუთვნება - ორი წლის ბოთლის შეძენა შესაძლებელია 40-50 ევროდ. საზღვარგარეთ, მისი ფასი შეიძლება მნიშვნელოვნად გაიზარდოს. გურმანებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ ამ ბრენდის ვარდისფერ შამპანურს - მას აქვს ოპტიმალური ფასი-ხარისხის თანაფარდობა, ასევე მისი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება, მხოლოდ მისი გემოვნების გაუმჯობესებით. შამპანურის კიდევ ერთი ცნობილი ბრენდი არის კრისტალი. ეს ღვინო უკვე შეიძლება კლასიფიცირდეს, როგორც ელიტური სასმელები. ამასთან, ზოგი ექსპერტი მიიჩნევს, რომ ამ სასმელის სარგებელი გაზვიადებულია და იგივე ხარისხის მიღება შეგიძლიათ ნაკლებად ცნობილი ბრენდებისა და მეღვინეებისგან.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ნამდვილი შამპანური მხოლოდ შამპანურის რეგიონში მზადდება. სხვა ფრანგული ცქრიალა ღვინოები იყოფა როგორც კრემენტული.
Sauternes ასევე პოპულარულია რუსეთში დიდი ხნის განმავლობაში - თეთრი ღვინოები, განსაკუთრებით მაღალი შაქრის შემცველობით. რუსეთის იმპერიის დროს Sauternes Chateau d'Yquem დიდი პოპულარობით სარგებლობდა არისტოკრატიაში - ღვინის ერთ-ერთი ელიტური ჯიში. ამ ღვინოს აქვს ძალიან სპეციფიკური გემო, მაგრამ ის დაამშვენებს ნებისმიერი ღვინის კოლექციას.
Sauternes- ის პოპულარობა დამოკიდებულია სეზონზე. საფრანგეთში ტრადიციულ საშობაო სასმელად ითვლება. Sauternes ემსახურება, მაგალითად, foie gras ერთად croutons.
ცნობილი იტალიური ღვინოები
რუსეთში, იტალიურ ღვინოებს კიდევ უფრო დიდი წილი უჭირავს, ვიდრე ფრანგული. კერძოდ, იტალიაში იწარმოება ღვინო, რომლის პოპულარობა XVI საუკუნიდან იწყება - მალვაზია. ამ სასმელს აქვს ნათელი და მდიდარი გემო. მალვაზია მრავალფეროვანი მწვანილით არის გაჟღენთილი, რაც მას მართლაც უნიკალურ წითელ ღვინოდ აქცევს. თუ ეს ღვინო შეიძინეთ, მისი შენახვა შეგიძლიათ 10 წლის ან მეტი ხნის განმავლობაში, მაგრამ დაიცავით აუცილებელი პირობები - მარანი უნდა იყოს მუქი და მაგარი.
იაფფასიან იტალიურ ღვინოებს შორის ვარდისფერი და წითელი ლამბრუსკო პოპულარობას იძენს. ამ ღვინოს აქვს მსუბუქი ხილის გემო და სიტკბო. გემოვნების სიმარტივის მიუხედავად, Lambrusco შეიძლება გურმანი იყოს, თუ მიირთმევთ სწორ საკვებს, მაგალითად ცხიმიან თევზს ან ხილს.
