თანამედროვე სასურსათო და სპეციალურ მაღაზიებში იმდენი ბრენდი და ღვინის ჯიშია, რომ ზოგჯერ არჩევანის გაკეთება ძალიან რთულია. მაგრამ რაც არ უნდა გადაწყვიტოთ შეიძინოთ - პორტული ღვინო, ჩარტრეუსი, შამპანური ან სხვა პროდუქტი - მნიშვნელოვანია შეიძინოთ ხარისხიანი პროდუქტი და არა ყალბი, ყალბი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყურადღება მიაქციეთ სასმელის ღირებულებას. ნამდვილი და ხარისხიანი ღვინო არ შეიძლება იყოს ძალიან იაფი. ერთი ბოთლი ღვინის ფასი მრავალ ფაქტორზეა დამოკიდებული, მაგალითად, ყურძნის ჯიში, შეგროვების ადგილი, დაძველება და ა.შ. ამიტომ, სასმელის დაბალმა ღირებულებამ უნდა გაგაფრთხილოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, რისკის წინაშე დგახართ მეორე კლასის ნედლეულისგან დამზადებულ ღვინოს და შეიცავს სხვადასხვა საკვები დანამატებს, რომლებიც პროდუქტის დაბალ ხარისხს მალავს.
ნაბიჯი 2
შეიძინეთ ღვინო მხოლოდ სანდო და სპეციალიზირებულ სავაჭრო ობიექტებში. როგორც წესი, ასეთი დაწესებულებები ძალიან აფასებენ მათ რეპუტაციას და, სავარაუდოდ, ყალბი სასმელების გაყიდვას ვერ შეძლებენ. გარდა ამისა, ღვინის მაღაზიებმა შექმნეს პირობები ღვინის სწორად შენახვისთვის, რაც მის ხარისხზეც აისახება.
ნაბიჯი 3
ჩამოსხმული ღვინო გირჩევნიათ. მინის ჭურჭელი ზრდის პროდუქტის საბოლოო ღირებულებას და ეს არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლებისთვის სრულიად წამგებიანია. გარდა ამისა, მინის შეუძლია შეინარჩუნოს ინდივიდუალური გემოვნების მახასიათებლები პროდუქტი. ღვინის კომპანიები ბრენდულ მინის ბოთლს ბეჭედს ან ჰოლოგრამებს აყენებენ, რომ პროდუქტი გაყალბებისგან დაიცვან.
ნაბიჯი 4
ყურადღება მიაქციეთ იარლიყს. იგი უნდა შეიცავდეს შემდეგ ინფორმაციას: ღვინის დასახელება, დაბერების დრო, შაქრის რაოდენობა, რთველი ან სუფრის ღვინო, მწარმოებლის სახელი და წარმოების ადგილი. გარდა ამისა, თუ ეტიკეტს აკლია წარწერა: "100% ნატურალური ღვინო", თქვენ ხელში გეჭიროთ ღვინის სასმელი. ნატურალური ღვინის ბოთლს უნდა ჰქონდეს მწვანე-ყვითელი აქციზის მარკა, ხოლო ბოთლი ცქრიალა ღვინით ან შამპანურით უნდა იყოს მოყვითალო-ლურჯი.
ნაბიჯი 5
შეამოწმეთ ღვინო ნამდვილობა ბოთლების გახსნის გარეშე. ამისათვის მკვეთრად გადააქციეთ იგი თავდაყირა. თუ ქვედა ნაწილში მცირე რაოდენობის მკვრივი ნალექი დაინახეთ, თქვენს წინაშე მაღალხარისხიანი პროდუქტია, თუ ბევრი ნალექი გაქვთ და ის ფხვიერია - უარი თქვით ამ სასმელის შეძენაზე.
ნაბიჯი 6
ბოთლი ღვინის გახსნისას, შეხედეთ საცობს. თუ მას აქვს გამხმარი, გაშავებული გარეგნობა და უსიამოვნო სუნი, ღვინო ნამდვილია, მხოლოდ, სავარაუდოდ, იგი არასწორად იყო შენახული. ამიტომ, უმჯობესია არ დალიოთ იგი.
ნაბიჯი 7
დააგემოვნეთ ღვინის შეძენის შემდეგ. ყალბი ღვინოები ძალიან ცუდი გემოთია და მთლიანად გამორიცხავს გემოვნებას. ყველაზე ხშირად ისინი ტკბილია. ახლად გახსნილი ბოთლის ღვინის არომატი ძალიან მაცდური უნდა იყოს, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ნატურალურ ღვინოს არ უნდა ჰქონდეს ყურძნის კანფეტს, შოკოლადს და სხვა სუნს არაბუნებრივად.
ნაბიჯი 8
ჩაასხით ღვინო ჭიქაში და დაამატეთ მას რამდენიმე წვეთი გლიცერინი. თუ ღვინო კარგი ხარისხისაა, ის ფსკერზე იწურება და უფერული რჩება. თუ ღვინო ყალბია, გლიცერინი მიიღებს ყვითელ ან წითელ ელფერს.
