ღვინო არა მხოლოდ სადღესასწაულო სუფრის შესანიშნავი დამატებაა, არამედ მცირე რაოდენობითაც კარგია ორგანიზმისთვის. მხოლოდ ნატურალური ღვინოა სასარგებლო. ფხვნილისგან დამზადებული სასმელი არა მხოლოდ არ გამოდგება, არამედ შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას. ალბათ, მხოლოდ გამოცდილი დეგუსტატორი შეძლებს ბუნებრივი ღვინის ყალბიდან ზუსტად განასხვავებს. მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს რამდენიმე რამ, რაც დაგეხმარებათ უფრო დამაჯერებლად ჩათვალოთ, რომ ყიდულობთ ნამდვილ ღვინოს და არა რაიმე სახის შემცვლელს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყურადღება მიაქციეთ ფასს. ძალიან დაბალმა ღირებულებამ შეიძლება მიუთითოს, რომ ეს ყალბია. იმისათვის, რომ ერთი ბოთლი ღვინო მიიღოთ, ფული უნდა დახარჯოთ ღვინის მასალაზე (ყურძენზე), მის გადამუშავებაზე, ღვინის შემდგომ ჩამოსხმაზე, შენახვასა და ტრანსპორტირებაზე და ა.შ. ანუ, ბოთლის საბოლოო ფასი არ შეიძლება იყოს დაბალი. თუ იაფია, სავარაუდოდ, ფხვნილისგან მზადდება.
ნაბიჯი 2
ფერი, სუნი, გემო არ უნდა იყოს ძალიან გამოხატული და მკაცრი. ნათელი ფერები, ძლიერი სუნი იმის ნიშანია, რომ ღვინოში არის უცხო მინარევები და დანამატები. ან მზადდება დაბალი ხარისხის ღვინის მასალისგან. ნახევრადტკბილი, დესერტი, ძლიერი ღვინოები ყველაზე ხშირად ყალბი ხდება. მაგრამ მშრალი უფრო ხშირად ბუნებრივია, რადგან მათი გაყალბება რთულია და წამგებიანია.
ნაბიჯი 3
თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ღვინის ბუნებრიობა შემდეგნაირად. შეავსეთ ჭიქა წყლით და დაასხით სასმელი კოლბაში ან ბოთლში. მყარად წაუსვით ბუშტის კისერი თითით, გადააქციეთ იგი და ჩაყარეთ ჭურჭელი წყალში. როდესაც ის მთლიანად წყალშია, ამოიღეთ თითი. თუ ღვინო წყალს ერევა, ეს ყალბია. ეს სასმელი შეიცავს უამრავ საღებავს, დამატკბობელს და სხვა ნივთიერებებს. ნატურალური ღვინო უფრო მსუბუქია ვიდრე წყალი, ამიტომ შერევა აღარ მოხდება.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ გლიცერინი ღვინოში. თუ სასმელი ნატურალურია, მაშინ გლიცერინი შუშის ფსკერზე იძირება და გამჭვირვალე რჩება. თუ თქვენს წინაშე ყალბი გაქვთ, მაშინ ის მოწითალო და ყვითელი გახდება.
ნაბიჯი 5
ყიდვისას შეხედეთ შეფუთვას. თუ მასზე არ არის მითითებული, რომ ღვინო ნატურალურია, არ უნდა მიიღოთ ასეთი სასმელი. გარდა ამისა, რთველი უნდა იყოს მითითებული ბოთლზე ბუნებრივი ღვინით (წელიწადნახევრამდე - მომწიფებული, სამ წლამდე - რთველი). არ შეიძინოთ შეფუთული ღვინოები. ასეთი ღვინოები ყველაზე ხშირად ყალბია, ვინაიდან მინის კონტეინერების გამოყენება მნიშვნელოვნად ზრდის ღვინის ღირებულებას, ე.ი. მწარმოებლებისთვის არ არის მომგებიანი ბოთლების გამოყენება. უმჯობესია შეიძინოთ ღვინო სპეციალურ ღვინის მაღაზიებსა და ბუტიკებში, სადაც ყალბი ყიდვის რისკი ნაკლებია, და იქ შექმნილია განსაკუთრებული პირობები ამ შესანიშნავი სასმელის შესანახად.
