ხორცის კერძებისა და მაკარონისთვის, ჩაშუშული ბოსტნეულისა და სოკოსთვის, ღრმა, ნათელი და მდიდარი გემოთი, საუკეთესო კომპანია წითელი ღვინოა. მისი ტანინები ცხადყოფს ცხელი, მკვრივი საკვების ყველა ჩრდილს და ხელს უწყობს მის ათვისებას. ყველა დიასახლისმა არ იცის რომელი სასმელი რომელი კერძისთვის არის საუკეთესო.
Ეს აუცილებელია
წაიკითხეთ მხოლოდ 5 წუთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღია წითელი ღვინოები. ისინი შეიცავს პატარა ტანინს, საკმაოდ "ბრტყელი", მაგრამ დახვეწილია, არომატული ნოტების მცირე სპექტრით. ჩვენ ამ ღვინოს მივირთმევთ იხვის ფილესა და ხბოს ხორცით. ეს ღვინოები კარგია თინუსით, კარგია ორაგულის კერძებით. მათ კარგად უხდებათ მაკარონი ტომატის სოუსებით და გახეხილი ყველით, მაკარონი კარბონარიოთი და პიცაც კი.
ვარიანტი Vina Studija- სგან: KETH Sankt Laurent (ავსტრია, რაინჰესენი) - ზამში რბილი, ტყის წითელი კენკრის ტონით - ჟოლო, მარწყვი და მთის პატარა ნაცარი.
ნაბიჯი 2
მკვრივი და სხეულიანი, გემოვნებით მდიდარი, მუქი წითელი ღვინოებით. ამ ღვინოებს კარგად უხდება დაძველებული ყველი, შემწვარი ძროხა, სტეიკი და ძროხის ფილე. ისინი მოხარშულ ცხვრის ფეხს ნამდვილ სრულყოფად აქცევს. ხავერდოვანი და ტანიკური წითელი ღვინო შესანიშნავი თანამგზავრია ღუმელში გამომცხვარი იხვის ქლიავით.
ნაბიჯი 3
დესერტი წითელი ღვინოები. ისინი თავისთავად ბრწყინვალეები არიან და შესანიშნავ კომპანიას შეგიწყობენ - საღამოს, წიგნთან, ბუხართან. გურმანების სექსუალურ პორტებს კარგად უხდება ნაღების ყველები, როგორიცაა სტილტონი ან კლასიკური კედარი. პორტის ღვინის კომბინაცია ლოგინთან და ტკბილ ნესვთან საინტერესოა.
