ჰოლანდიის მეცნიერთა ჯგუფმა ცოტა ხნის წინ გამოაქვეყნა კვლევა, რომელიც აჩვენებს ღვინის სასარგებლო გავლენას ფილტვებზე. ღვინის ზომიერი მოხმარების შემთხვევაში ფილტვების ფუნქცია შეიძლება გაუმჯობესდეს მოქნილი მოცულობის გაზრდით და სასუნთქი გზების ობსტრუქციის რისკის შემცირებით.
ძირითადად, ღვინის სარგებელს მიაწერდნენ რესვერატროლს, ბუნებრივ ფიტოალექსინს, რომელიც ხშირად გვხვდება წითელ ღვინოებში.
ღვინის ცნობილი თვისებებია: გულსისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერება, მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილება.
ასევე, ღვინო ხელს უწყობს ტესტოსტერონის დონის გაზრდას. ეს ნათლად აჩვენა 2008 წლის იანვრის ნომერში ჩატარებული ექსპერიმენტის დროს, Archives of Research ჟურნალის. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ რესვერატროლი, როგორც ანტიოქსიდანტი, მნიშვნელოვნად ზრდის სპერმის წარმოებას, ხოლო ტესტოსტერონი, თავის მხრივ, კიდევ უფრო აძლიერებს ამ ეფექტს. ეს ფენომენი ნიშნავს არა მხოლოდ პოტენციის გაუმჯობესებას, არამედ ნაყოფიერებას.
ცხადია, რესვერატროლი არის ღვინის ჯანმრთელობის მთავარი ინგრედიენტი, მაგრამ მას მხოლოდ წითელი ღვინო შეიცავს.
შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ფილტვის ფუნქცია თეთრი ღვინით. ეს დაადასტურეს ჰოლანდიელმა მეცნიერებმა, რაც მიანიშნებს, რომ რესვერანტროლი მხოლოდ ერთია ღვინოში არსებული რამდენიმე ქიმიური ნაერთიდან. ამ ნაერთებიდან ყველაზე შესაფერისი აღმოჩნდა ქერცეტინი, რომელიც რამდენიმე ათეული წლის წინ განისაზღვრა, როგორც "მცენარეული პიგმენტი", რომელიც მონაწილეობდა ღვინის ფერისა და გემოვნების ფორმირებაში.
დღეს თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ქერცეტინი აფერხებს ჰისტამინის და სხვა ალერგიული და ანთებითი მოლეკულების გამოყოფას და აფართოებს სასუნთქი გზებს.
რაც არ უნდა სასარგებლო თვისებები ჰქონდეს ღვინოს, უნდა გვახსოვდეს, რომ ისინი იმუშავებენ მხოლოდ ზომიერად მოხმარების შემთხვევაში.
