ალკოჰოლი ერთ-ერთია იმ ლეგალური ფსიქოაქტიური ნივთიერებებიდან, რომლებიც გავრცელებულია თითქმის მთელ მსოფლიოში. ალბათ, ალკოჰოლის წარმოების მეთოდებს ადამიანები ცხოველებისგან ჯაშუშობდნენ, რომლებიც მცენარეების ფერმენტირებულ ნაყოფს ჭამდნენ და ამის შემდეგ უჩვეულო ქცევა დაიწყეს. თანდათანობით, ადამიანებმა დაიწყეს სხვადასხვა სახის ალკოჰოლური სასმელების წარმოება და აქტიური მიღება, აგრეთვე დისტილაციით მათში ალკოჰოლის კონცენტრაციის გაზრდა.
დღესდღეობით იმდენი სახის ალკოჰოლური სასმელია სხვადასხვა მწარმოებლისგან, რომ შეუძლებელია ყველა მათგანის დაგემოვნება ადამიანის სიცოცხლეში და მათი რაიმე მნიშვნელოვანი ნაწილის ზედმეტად აქტიური მცდელობით, მკვლევარი ჯანმრთელობის დაკარგვას ემუქრება, რადგან, გარდა ამისა თავისი სახალისო თვისებებით, ალკოჰოლი ასევე ძალიან ტოქსიკურია ღვიძლისა და ტვინის საკითხებისთვის.
ფიზიკური და ფსიქიკური ჯანმრთელობის შენარჩუნების საუკეთესო გზა იქნება, რა თქმა უნდა, ეთილის სპირტის სრული უარყოფა, მაგრამ ალკოჰოლური სასმელები იმდენად მკაცრად იქნა ჩადებული ადამიანის ცხოვრებაში, რომ ყველას არ შეუძლია სრულად თქვას სმა. გაითვალისწინეთ, რომ ალკოჰოლის შემცველი სასმელი არ შეიძლება იყოს უვნებელი, აზრი აქვს ცდილობენ შეამცირონ ეთანოლის მავნე ზემოქმედება სხეულზე.
ყველაზე მნიშვნელოვანი წესია, რომ სასმელი უნდა იყოს ავთენტური. შეიძინეთ ალკოჰოლი სანდო მაღაზიებში. ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები და თანდართული დოკუმენტები. თუ ვისკი ჩამოსხმულია არა შოტლანდიაში ან ირლანდიაში, არამედ ბელორუსში ან რუსეთის სამხრეთ ნაწილში, დაბალი ფასის ცდუნება არ უნდა გქონდეთ. შამპანური ას ორმოცდაათი რუბლისთვის ასევე საეჭვოა იყოს უვნებელი მსუბუქი ღვინო. გარკვეულ ეჭვებს ასევე უნდა აღვივებდეს მოსკოვის რეგიონში მდუღარე "ჩეხური" ლუდი.
გარდა ამისა, ნებისმიერი ზომიერად დალეული ალკოჰოლი ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას. ერთი ლიტრი მთვარე, ნახევარი ვედრო ღვინო ან ლუდის ქილა ჯანმრთელ ადამიანსაც კი რამდენიმე დღის მანძილზე დააშორებს გზას. თუ დიდი რაოდენობით ყველაზე ელიტარულ სასმელს დალევთ, პრობლემები დიდხანს არ დაგვიანდებათ.
მოხმარებული ალკოჰოლის შედარებით მოცულობით, ძლიერი სასმელები უფრო დამანგრეველ გავლენას მოახდენს სხეულზე, ვიდრე დაბალი ალკოჰოლიანი სასმელები. მართალია, ეს არ ეხება სხვადასხვა გაზირებულ "კოქტეილებს" - გაზიანი ალკოჰოლით, როგორიცაა "Jaguar" ან "Gin and Tonic". მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი სასმელები "ქალური" არის მიჩნეული, მათ შეუძლიათ გაანადგურონ ღვიძლი და მამაკაცები, რომლებიც მკაცრ ძლიერ სასმელებს მიეჩვივნენ.
ზომიერად გამოყენების შემთხვევაში, ბუნებრივი ღვინოები, რა თქმა უნდა, ყველაზე უვნებელია. მათში ბუნებრივი ანტიოქსიდანტების არსებობის გამო, ღვინოები ხელს უშლიან აცეტალდეჰიდის წარმოქმნას მათში არსებული ეთანოლიდან, რომელიც აზიანებს ღვიძლს, თირკმელებსა და ტვინს. გარდა ამისა, წითელი ღვინოები შეიცავს ბუნებრივ ჰეპატოპროტექტორებს, რომლებიც იცავს ღვიძლის უჯრედებს დაზიანებისგან. ლანჩზე ერთი ჭიქა ღვინის დალევა ანეიტრალებს ალკოჰოლის ნეგატიურ გავლენას.
ალკოჰოლური სასმელებისგან სასურველია ძვირადღირებული და ხარისხიანი. არაყი უნდა გაკეთდეს მინიმუმ ზედმეტად დახვეწილი ალკოჰოლისგან. "უმაღლესი" სისუფთავის ალკოჰოლისგან დამზადებული სასმელები შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ფუზელის ზეთებს, რომლებიც ძალიან საზიანოა ჯანმრთელობისთვის. გარდა ამისა, არაყისთვის უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ მარცვლეულის სპირტები. უმჯობესია მიირთვათ ფრანგული ან სომხური კონიაკები, რომლებიც მზადდება ბუნებრივი კონიაკის ალკოჰოლიდან, ოზოდან ან მეტაქსუდან - ბერძნულიდან.
