ზაფხულის სიცხეში ძალიან ხშირად გინდა ცივი რამის დალევა, ამიტომ უალკოჰოლო კოქტეილები განსაკუთრებით პოპულარულია იმ დღეებში, როდესაც ჰაერის ტემპერატურა აღემატება 30 გრადუსს. მათ შორის, ყველაზე აქტუალურია ძველი კარგი რძიანი.
მისი დალევა შეგიძლიათ ნებისმიერ საზაფხულო კაფეში, მაგრამ სახლის პირობებში შეგიძლიათ გააკეთოთ რძეც. ამისათვის არ გჭირდებათ იშვიათი ან ეგზოტიკური ინგრედიენტები და აღჭურვილობისგან ჩვეულებრივი ბლენდერი საკმარისი იქნება. უმარტივესი მილქშეიკი მზადდება რძის, ნაყინის, ხილის სიროფის და ყინულისგან - უბრალოდ აურიეთ ყველაფერი, სცემეთ ბლენდერში და ჩაასხით ჭიქებში.
სპეციალური შემთხვევებისთვის შეგიძლიათ მილქშეიკი მოამზადოთ უფრო რთული რეცეპტის მიხედვით - მაგალითად, გთხოვთ, მეგობრებს და ოჯახის წევრებს დელიკატური რძით შეიკით, სახელწოდებით Banana Paradise. ამისთვის გვჭირდება: ერთი ჭიქა რძე, 400 გრამი ნაყინი (ჩვეულებრივი ვანილი შესაფერისია), 350 გრამი მწიფე ბანანი.
• მოამზადეთ ბანანი - გააცალეთ კანი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
• ნაყინი ჩადეთ ბლენდერში და აავსეთ რძით, დაუმატეთ დაჭრილი ბანანი.
• ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი. შედეგად, უნდა გქონდეთ ჰაეროვანი და სქელი კოქტეილი მსუბუქი კრემის თანმიმდევრულობით. მიირთვით Banana Paradise კოქტეილი გაცივებული; თითოეულ ჭიქას დაუმატეთ ყინულის კუბი.
თუ ყავა გიყვართ, სცადეთ ყავა-თაფლის რძით შეიკე. ამ შემთხვევაში, ბანანის ნაცვლად, დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი შაქარი და ექვსი გრამი ხსნადი ყავა. ნაყინს დასჭირდება არაუმეტეს სამოცი გრამი. ყველა კომპონენტი მოათავსეთ ბლენდერში, დაამატეთ კოვზი თაფლი და ნახევარი ჭიქა წყალი, შეურიეთ დაბალი სიჩქარით, სანამ გლუვი გახდება.
