ზაფხულის დრო გვაიძულებს უფრო და უფრო მეტი რეცეპტით მივიღოთ გამაგრილებელი სასმელი. დღეს ასეთი რეცეპტი იქნება უალკოჰოლო მოჰიტოს მომზადება. ამ კუბურ სასმელს არაჩვეულებრივი გემო აქვს და აუცილებლად მოგკლავს წყურვილს.
შემადგენლობა:
- Sprite გაზიანი სასმელის ბოთლი;
- ყინულის ნაჭრები;
- ცაცხვი (შეიძლება ჩაანაცვლოს ლიმონით);
- ახალი პიტნის ფოთლები.
მომზადება:
- გახეხეთ ბლენდერში ან გახეხეთ ყინულის ნაჭრები პიტნის ფოთლების ნაწილაკით ისე, რომ არსებობდეს პიტნის ყინულის ჰეტეროგენული მასა და განათავსეთ იგი მინის ფსკერზე.
- შემდეგ მთლიანად შეავსეთ ჭიქა ყინულით, შეავსეთ პიტნის ფოთლების ფენებით და ლიმონის თხელი ნაჭრებით. წინასწარ ამოიღეთ ყველა თესლი ლიმონიდან, რადგან მათ შეუძლიათ უსიამოვნო მწარე გემო მისცენ.
- ჩაასხით გაცივებული Sprite ჭიქაში და ნაზად აურიეთ მიღებული კოქტეილი.
უზარმაზარი ვარიაციებია ამ კოქტეილის თემაზე, როგორც ალკოჰოლის დამატებით, ისე მის გარეშე. რომი ყოველთვის არის ალკოჰოლური ვერსიით.
უალკოჰოლო ვერსიის ერთ რეცეპტში რეკომენდებულია კოქტეილში ლერწმის შაქრის დამატება, მეორეში მოხიტო მზადდება ჩვეულებრივი სოდა წყლის საფუძველზე, მესამეში ატმის პიურე, ანანასი, სალბი ან ჟოლო ემატება ნარევს. ყველა ეს ინგრედიენტი თავისებურად ცვლის მოხიტოს მთავარ არომატს და აძლევს მას საკუთარ არომატს.
ასევე, კოქტეილის მრავალი მოყვარულის ექსპერიმენტია შაქრის ნაცვლად მოხიტოს თაფლის დამატებაში და მიიღონ ტკბილი გემოთი და ოქროსფერი სასმელი. ერთი ცაცხვის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ციტრუსის ხილის მერქნის ნარევი: მანდარინი, ლიმონი, ფორთოხალი და კიდევ გრეიფრუტი. კუბაში, ეს სასმელი დიდი ხანია კლასიკურ სასმელად იქცა სანაპიროზე სიცხეში, ხოლო ალკოჰოლური ვერსია შესანიშნავია დისკოთეკებსა და საღამოებზე. რუსეთში ის ასევე გახდა ჩვეულებრივი ბარის მენიუებში ღამის დაწესებულებებში და ზაფხულის კაფეებსა და სანაპირო რესტორნებში.
ჩვეულებრივია, რომ ამ კოქტეილს მიირთმევთ მაღალ კოქტეილის ჭიქაში, ან კონიაკის ჭიქა შესაფერისია.
