B 52 არის ერთ – ერთი ყველაზე ცნობილი კოქტეილი - კადრები, რომლებიც მიეკუთვნება "პუსის კაფის" ტიპს. მას ამერიკული Boing B-52 მოიერიშე თვითმფრინავის სახელი ეწოდა, მას აქვს მსუბუქი და ექსპრესიული გემო, ალკოჰოლის შემცველობა და ლამაზი გარეგნობა.
რთული არაფერია B 52-ის მომზადებაში. შემადგენელი ელემენტების განსხვავებული სიმკვრივის გამო, ამ კადრის მრავალშრიანობის მიღწევა საკმაოდ მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა დაასხით სხვადასხვა ელემენტები ფრთხილად. B 52-ის ცნობილი ეფექტი - ცივიდან ცხელი გემო - მიიღწევა კოქტეილის ზედა ფენის ცეცხლის დაწვისა და მთლიანი გასროლის დაუყოვნებლივ ჩალის მეშვეობით დალევით.
კოქტეილი შედგება შემდეგი ელემენტებისგან: კაფე კაპიტნის შავი ლიქიორი, Irish Cream და Quantreau ლიქიორი. 1 ულუფის მოსამზადებლად საჭიროა თითოეული ლიქიორის 20 მლ. გარდა ამისა, მოხერხებულობისთვის დაგჭირდებათ პატარა 100 მლ მინის თასი, მოსახერხებელი დანა და ბარმენის ან ჩვეულებრივი კოვზი გრძელი სახელურით.
გასროლებისთვის მინის ჭიქაში, საჭიროა ფრთხილად, დანის პირსის გასწვრივ, დაასხით ყავის ლიქიორი. შემდეგ, ფრთხილად რომ არ გადაიტანოთ ჭიქა და არ შეურიოთ სითხეები, დაუმატეთ ირლანდიური კრემი. ბოლო ინგრედიენტია Cointreau- ს ლიქიორი, რომელიც ასევე უნდა დავასხათ ფრთხილად, რომ არ ავურიოთ სხვა ინგრედიენტებს.
აუცილებელია კოქტეილის ზედა ფენის ცეცხლის დადება, ბარმენის გრძელი სანთებელის გამოყენებით (რაც სხვების უსაფრთხოებას უზრუნველყოფს). ის უნდა დალიოთ წარმოებისთანავე, არც თუ ისე გრძელი ჩალის საშუალებით. ჩვეულებრივ, B 52-ს დეკორაციები არ ემატება, რადგან თავად ფენიანი კოქტეილები საკმაოდ უჩვეულო და ორიგინალურად გამოიყურება.
