ჰიროსიმას კოქტეილი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი წვადი კოქტეილია მსოფლიოში. მისი გარკვეულწილად უცნაური სახელი განპირობებულია იმით, რომ გარეგნულად კოქტეილი ბირთვულ სოკოს ჰგავს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კოქტეილი გამოიგონეს რუსეთში, ის სწრაფად გახდა ცნობილი თითქმის მთელ მსოფლიოში.
რატომ ჰიროსიმა?
კოქტეილებს ტრადიციულად უპირატესად ალკოჰოლურ სასმელებს უწოდებენ, რომლებიც რამდენიმე სხვადასხვა კომპონენტს შეიცავს. თავად სახელწოდება მომდინარეობს ინგლისურ ფრაზაზე cock tail, რაც ნიშნავს "მამლის კუდს", დიდი ალბათობით ეს სახელი ასოცირდება ასეთი სასმელების ფერადობასთან. თანამედროვე სამყაროში კოქტეილები ძალიან პოპულარულია დისკოთეკებსა და ბარებში, ისინი ხმამაღალი და მხიარული წვეულების შეუცვლელი კომპონენტია.
ჰიროსიმა ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი რუსული კოქტეილია. იგი შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოიგონეს მოსკოვის ერთ-ერთ ბარში. მისი რეცეპტი არის ვარიაცია B-52 კოქტეილის თემაზე. ერთადერთი მნიშვნელოვანი განსხვავება ჰიროსიმასა და B-52- ს შორის არის სამბუკა, რომელმაც შეცვალა კაჰლუას ლიქიორი.
ჰიროსიმა არის გასროლა-სასმელი, ანუ კოქტეილი, რომელიც უნდა დალიოთ ერთ ყელში. ინგრედიენტები მასში არ არის შერეული, ისინი ლამაზად ფენებად არის განლაგებული. ბეილის, სამბუკას, აბსენტისა და გრენადინის ფერები ძალიან ნათლად გამოიყურება, რაც გარეგნულად ბირთვულ სოკოს ჰგავს. ჰიროსიმა იაპონიის ორი ქალაქიდან მხოლოდ ერთია, რომელიც დაბომბეს, ამიტომ ამ კოქტეილის სახელწოდებაა.
კოქტეილის დამზადება
ჰიროსიმა შეიცავს 20 მლ ანაბლის სამბუკას ლიქიორს, 20 მლ Baileys კრემის ლიქიორს, 10 მლ აბზინდას, გრენადინის რამდენიმე წვეთს. კოქტეილის ფენები უნდა იყოს შესამჩნევი, მკაფიოდ გამოხატული, ამიტომ ინგრედიენტები ძალიან ფრთხილად უნდა ჩაასხათ ჭიქაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში კოქტეილის შთაბეჭდილება ბუნდოვანი იქნება. თუ წვეულებაზე აპირებთ ამ კოქტეილის მომზადებას, დარწმუნდით, რომ წინასწარ ივარჯიშეთ, ყველას არ შეუძლია პირველად მიაღწიოს სასურველ ვიზუალურ ეფექტს.
პირველი თქვენ უნდა დაასხით სპეციალურ ჭიქაში კოქტეილ-კადრებისთვის "სამბუკა", ამის შემდეგ ძალიან ფრთხილად, შებრუნებული ჩაის კოვზის ან დანის გამოყენებით, კონტეინერის კიდეების გასწვრივ, დაასხით აბსენტი "ბეილი". დასასრულს, თქვენ უნდა დაამატოთ გრენადინის რამდენიმე წვეთი, ეს მძიმე სიროფი დაიწყებს შეუფერხებლად ჩაძირვას ყველა ფენის ფსკერზე და ქმნის ბირთვული აფეთქების ილუზიას. შემდეგ თქვენ უნდა დაწვეთ აბსენტი, ჩასვათ კოქტეილში ოდნავ დატენიანებული ჩალისფერი და სწრაფად მიაპყროთ სასმელი. ამ კოქტეილის ეფექტი საკმაოდ ძლიერია, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ის ბომბივით მოქმედებს, ძალიან ძლიერად ხვდება ტვინს. ეს სასმელი ეგზოტიკური და მღელვარების მოყვარულებს მოეწონებათ.
