ზამთარში ხანდახან გინდა გაათბო და დალიო გემრიელი, არომატული სასმელი, რომელიც შეგიქმნით კარგ განწყობას, დაამატებთ ძალასა და ენერგიას. ყველას შეუძლია ამგვარი სასმელების მომზადება, უბრალოდ დაამატოთ რამდენიმე ინგრედიენტი და შემდეგ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ უზადო გემოთი.
ცხარე და გამათბობელი სასმელების მრავალი სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს, რომლებიც განსაკუთრებით შესაფერისია ცივ სეზონზე. თუ დაიღალეთ კაკაოს ან ხელნაკეთი ცხელი შოკოლადის დალევით, მაშინ თქვენი მენიუს დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ სამი ახალი სასმელით.
ლატე კოჭას პური
ასეთი სასმელი მზადდება როგორც ჩვეულებრივი ლატე, რომელსაც ემატება ჯანჯაფილი და ჯანჯაფილი სიროფი.
მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: წყალი, ჭიქა შაქარი, 2 სუფრის კოვზი კოჭა, ცოტაოდენი ვანილინი (კოვზის წვერზე), ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი, ჭიქა ესპრესო და კათხა რძე. შეურიეთ სიროფის ყველა ინგრედიენტი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ლატას მოსამზადებლად იყენებენ ქაფის რძეს: აუცილებელია თბილი რძის სცემეს ბლენდერში, სანამ ქაფი არ წარმოიქმნება. შემდეგ ჩაასხით ყავა ჭიქაში, დაამატეთ სიროფი და რძე, აურიეთ ყველაფერი. ახლა დროა დატკბეთ თქვენი მომზადებული სასმელით.
Punch არაალკოჰოლური
პუნჩს ჩვეულებრივ ამზადებენ ხილით ან წვენებით, ხოლო სასმელს ასხამენ დიდ ჭურჭელში.
წარმოებისთვის დაგჭირდებათ:
- ნარინჯისფერი;
- ვაშლი;
- ლიმონი;
- რამდენიმე მარწყვი (გაყინული);
- 100 გრამი გრანულირებული შაქარი;
- დაფქული დარიჩინი;
- კარდამონი;
- ჯანჯაფილი;
- მკაცრად მოხარშული ჩაი.
Როგორ გავაკეთო ეს? ხილი დაჭერით ნაჭრებად, გადააფარეთ შაქრით და გააჩერეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ სანელებლები ხილს, აურიეთ ყველაფერი და დაასხით ახლად მოხარშული ძლიერი ცხელი ჩაი. დატოვეთ სასმელი თბილი რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ გაწურეთ და ჩაასხით ჭიქებში.
მასალა ჩაი
ნავთობის ჩაი ინდოეთში გამოჩნდა. ყველაზე მეტად, ის ყველას მოეწონება, ვისაც უამრავი სანელებელი უყვარს. ინდოეთში, ეს ჩაი ძალიან პოპულარულია და თითქმის ყოველდღე მზადდება. ეს არის ძალიან არაჩვეულებრივი, გემრიელი და არომატული სასმელი.
მასალა ჩაის დასამზადებლად დაგჭირდებათ ილი, დარიჩინი, შავი პილპილი, კოჭა, შავი ჩაი და რძე. თუ ტკბილი ჩაი გიყვართ, შეგიძლიათ შაქარი დაამატოთ.
არომატული სასმელის მიღების პროცესი საკმაოდ მარტივია. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული, შევსებული ჭიქა წყლით. ამის შემდეგ, განათავსეთ კონტეინერი სასმელთან ერთად გაზქურაზე, მიიყვანეთ ყველაფერი ადუღებამდე, შემდეგ კი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. ამ ყველაფრის შემდეგ, მიღებულ სასმელს ემატება რძე, შაქარი და კიდევ ერთხელ ადუღებენ. სუფრასთან მიტანამდე გაწურეთ.
