კოქტეილები არის რამდენიმე (ჩვეულებრივ არაუმეტეს ხუთი) სასმელისა და არომატის გამაძლიერებელი დამატებითი ინგრედიენტების ნარევი. კოქტეილების უმეტესობა ყინულის გამოყენებით მზადდება, ამიტომ განსაკუთრებით კარგია ცხელ ამინდში. აქ ბევრი ცნობილი კოქტეილია, რომელთა შორის შეუძლებელია გამოყო ერთი "უგემრიელესი".
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბევრი ლეგენდა არსებობს იმის შესახებ, თუ ვინ პირველად მოიფიქრა სასმელების შერევა. ყველაზე ადრეული ნახსენები თარიღდება XV საუკუნის დასაწყისში, უახლესი - მეცხრამეტე საუკუნის ბოლოს.
ნაბიჯი 2
მოხიტო ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კოქტეილია. ბევრი მიიჩნევს, რომ ეს განსაკუთრებული სასმელი ყველაზე გემრიელი ან წარმატებულია. მან პოპულარობა მოიპოვა მეოცე საუკუნის ოთხმოციან წლებში. ის კუბაში გამოიგონეს. ტრადიციულად, მოხიტოს ხუთი ინგრედიენტი აქვს - ცაცხვი, შაქარი, რომი, სოდა და პიტნა. ეს კოქტეილი კარგია სხვადასხვა არომატის შერწყმისთვის. სავარაუდოდ, რომს დაემატა პიტნა და ციტრუსი, რომ დაფარონ მისი ძალა. მოჰიტოს ორი ვარიანტი არსებობს - დაბალი ალკოჰოლი და უალკოჰოლო. ამ უკანასკნელში რომი ჩვეულებრივ იცვლება წყლით, რომელშიც გახსნილია ყავისფერი ლერწმის შაქარი. კლასიკური რეცეპტის მრავალი ვარიაცია გვხვდება თანამედროვე ბარებში.
ნაბიჯი 3
კიდევ ერთი ძალიან ცნობილი კოქტეილია Pina Colada. თარგმნილია, მისი სახელი ნიშნავს "გაფილტრული ანანასი". ადრე ჩვეულებრივი იყო ანანასის ახლადგამოწურული წვენის გამოძახება, რომელსაც დაძაბულად მიირთმევდნენ. ერთხელ ვინმეს გაუჩნდა იდეა წვენი რომის და შაქრის დამატებაში. შედეგად, მეოცე საუკუნის შუა პერიოდში, პუერტო-რიკომ გადაწყვიტა ასეთ ნარევს ქოქოსის ლიქიორის დამატება. პინა კოლადა პუერტო-რიკოს ნამდვილი სიმბოლო და სიამაყეა. ეს კოქტეილი შესანიშნავია ტკბილი მოყვარულებისთვის.
ნაბიჯი 4
მარგარიტას კოქტეილი ერთ-ერთი ყველაზე კინემატიკური კოქტეილია. მისი ნახვა შესაძლებელია სატელევიზიო შოუებსა და ფილმებში. მისი სახელის წარმოშობის უზარმაზარი ვერსია არსებობს, მექსიკის და სამხრეთ ამერიკის ქალაქების დაახლოებით ნახევარი ამ სასმელის სამშობლოდ აცხადებს. "მარგარიტა" მზადდება ტეკილას, ცაცხვის წვენისა და კოინტრეოს ლიქიორისგან. თანამედროვე ბარებში შეგიძლიათ იპოვოთ უზარმაზარი ვარიაციები კლასიკურ რეცეპტზე, მაგალითად, არის გაყინული "მარგარიტა", რომელიც თავისი კონსისტენციის ნაყინის სორბეტს ჰგავს.
ნაბიჯი 5
ლონგ აილენდი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი, მაგრამ ამავე დროს ყველაზე ძლიერი კოქტეილია. ეს გამოიგონეს ამერიკაში აკრძალვის დროს. მისი პოპულარობა მარტივად აიხსნეს: გარეგნულად, ამ კოქტეილის ჭიქა ჩვეულებრივი ცივი ჩაის ნაწილს ჰგავდა. მაგრამ ასეთი არაპრეზენტაციული გარეგნობის მიღმა გემოვნების ძალიან საინტერესო ნაზავია. კლასიკურ ლონგ აილენდში არის თეთრი რომი, ჯინი, არაყი, ტეკილა, ჩაი, კოლა და, რა თქმა უნდა, ლიმონის სოლი. ეს არის ძალიან ძლიერი კოქტეილი, რომელსაც ასევე აქვს შთამბეჭდავი მოცულობა, ამიტომ მასთან ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ.
