სასმელს მნიშვნელოვანი როლი აქვს ჩვენს ცხოვრებაში და ჩირის ჩვეულებრივი კომპოტი ჩვენთვის ბავშვობიდანვე ნაცნობია. ბევრი ყოველთვის ინახავდა კენკრას დესერტად. და თითქმის ყველას უყვარს კაკლის გატეხვა.
Ეს აუცილებელია
- 1 - ხმელი ხილი 150 გრ
- 2 - შაქარი 100 გრ
- 3 - ტაფა
- 4 - წყალი 2 ლ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კომპოტის მოსამზადებლად აუცილებელია ჩირის გაჟღენთილი ცივ, მაგრამ არა ყინულის წყალში. ჩამოიბანეთ ისინი ჭუჭყისა და ნამსხვრევებისგან. თქვენ უნდა გაჟღენთილი კენკრა 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ხმელი ხილის შემადგენლობა განსხვავდება. და სისრულე, შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში, გამხმარი გარგარი ან ქლიავი. ასევე, მოცვი ან ლინბერი თქვენს სასმელს უჩვეულო და მდიდარია ვიტამინებით.
ნაბიჯი 3
ცეცხლზე დავადოთ ქვაბი წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადააგდეთ სუფთა კენკრა. ჩვენ ვანთებთ ცეცხლს მდიდარი სასმელისთვის. მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ შაქარი. ასევე შეგიძლიათ კომპოტს დაამატოთ ლიმონმჟავა გემოვნებით. გამორთეთ გაზქურა და დატოვეთ ნელ – ნელა, სანამ ის მთლიანად გაცივდება.
ნაბიჯი 5
ამ სასმელის მიღება შეიძლება 6 თვიდან. მაღაზიის წვენებისგან განსხვავებით, კომპოტი შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს. და თუ ჩირი შეიცავს გარგარის ჩირს, მაშინ მისი თვისებები ხელს შეუწყობს ბავშვის ნაწლავებს. დამატებული ქლიავი ზრდის ჰემოგლობინს სისხლში. და გაზაფხულზე იგი მხარს უჭერს სხეულს თავისი ვიტამინებით.
ნაბიჯი 6
ცალკე მოხარშული კენკრა თესლიდან და მოზილეთ. გამოდის ძალიან გემრიელი ხილის პიურე ბავშვებისთვის.
ნაბიჯი 7
დაამატეთ ყინული ზაფხულის ცხელ დღეს და ისიამოვნეთ ამ მარტივი და მდიდარი სასმელის სრული არომატით.
