კვას სარგებელი და ზიანი

Სარჩევი:

კვას სარგებელი და ზიანი
კვას სარგებელი და ზიანი

ვიდეო: კვას სარგებელი და ზიანი

ვიდეო: კვას სარგებელი და ზიანი
ვიდეო: Benefits and Harms of Joining this Channel | چینل کے فوائد اور نقصانات 2024, მარტი
Anonim

კვასი არის პირველ რიგში სლავური სასმელი, რომელიც მიიღება ალაოს, ფქვილის ან შემორჩენილი ჭვავის პურის დუღილით. რუსეთში კვასი ითვლებოდა არა მხოლოდ სასმელად, არამედ მრავალი სუპისა და წვნიანობის საფუძვლად, დასვენების დღესასწაულის მთავარ საშუალებად. ახლა კვასს არ აქვს ისეთი მნიშვნელოვანი ადგილი ჩვენს ცხოვრებაში, როგორც უძველესი დროიდან, მაგრამ უშედეგოდ, რადგან მას აქვს მრავალი ღირებული თვისება, რის გამოც ღირს ყურადღებით დავაკვირდეთ.

კვას სარგებელი და ზიანი
კვას სარგებელი და ზიანი

კვას სარგებელი

კვასი არის დუღილის პროდუქტი, რაც ნიშნავს, რომ იგი შეიცავს ორგანულ მჟავებს. ისინი ასტიმულირებენ კუჭს, ამიტომ კვასი ნაჩვენებია ყველა ადამიანისთვის, რომელთაც აქვთ კუჭის მჟავის შემცირება. ამასთან, კვასი ყველას ეხმარება მძიმე საჭმლის მონელებაში. იგივე მჟავები დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მიკროფლორაზე. კვასის მოქმედება ამ შემთხვევაში შეიძლება შევადაროთ კეფირის მოქმედებას, კვასი ასევე მხარს უჭერს სასარგებლო ბაქტერიებს და კლავს მავნეებს.

კვასი არის სასმელი დაბალანსებული მინერალური შემადგენლობით, ამიტომ ადამიანს, რომელიც მას მისაღები რაოდენობით იყენებს, ყოველთვის აქვს ორგანიზმში მარილების კარგი ბალანსი.

ძველი სლავებისთვის კვასი ნამდვილი ხსნა იყო ზამთარსა და გაზაფხულზე, როდესაც ახალი ხილი და ბოსტნეული არ არსებობდა, მხოლოდ კვასს და მჟავას შეუძლია მიაწოდოს მათ ვიტამინი C. დღეს, ამ ვიტამინის დაკარგვის შევსება კვასთან განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ცივი სეზონი.

კვასი არის ცნობილი აფროდიზიაკი და პოტენციის გამაძლიერებელი საშუალება; ის ახალდაქორწინებულებს აუცილებლად ქორწილის ღამემდე ეძლეოდათ. ასევე, ეს სასმელი დადებითად მოქმედებს კბილებსა და ძვლებზე, აჯერებს მათ კალციუმს. კვასი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ B- ს, რაც ნიშნავს, რომ მისი გამოყენება ხელს უწყობს კანის პრობლემების მოცილებას.

დუღილის პროდუქტი არა მხოლოდ დალევაა, ქალები მას სახის ნიღაბად იყენებენ, სამრეწველო კონდიციონერების და გამრეცხვების ნაცვლად თმაზე იკეთებენ. კვას დალევა შეგიძლიათ წონის მომატების შიშის გარეშე, ამ სასმელში ძალიან ცოტა კალორია.

განსაკუთრებით სასარგებლოა შვრიის საფუარიანი კვასი, რომელიც მომზადებულია ქიშმიშზე, მას აქვს საოცარი ზურმუხტისფერი მწვანე ფერი და აღუწერელი გემო.

აღსანიშნავია, რომ მხოლოდ ბუნებრივი ცოცხალი ხელნაკეთი კვასი სასარგებლოა. მის წარმოებაში გამოიყენება ხელმისაწვდომი პროდუქტები - ეს შეიძლება იყოს პური, შვრიის ფაფა, ბრინჯი, ხილი, ფქვილი და მისი რეცეპტები მარტივია, რაც არ უნდა ბევრი რეკლამა აჩვენებდეს, რომ ბოთლებში მოდური კვას უნდა შეიძინოთ, უმჯობესია გააკეთოთ საკუთარ თავს.

კვასის ზიანი

კვასი ნამდვილი წამალია და როგორც ყველა წამალს, მას აქვს თავისი უკუჩვენებები. კვასი არ უნდა მოიხმარონ კუჭის წყლულისა და ხშირი გულძმარვის დროს. კვასის გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება გაამძაფროს urolithiasis და ქოლელითიაზი.

ზოგჯერ არსებობს ალერგია კვასზე, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა თქვათ უარი მასზე, საკმარისია მხოლოდ კვასის მომზადება სხვა რეცეპტის მიხედვით, ალერგენების გამოყენების გარეშე.

ხელნაკეთი კვასი შეიძლება საზიანო იყოს მხოლოდ დამახასიათებელი დაავადებების მქონე ზოგიერთი ადამიანისთვის.

კვასი შეიცავს მცირე რაოდენობის ალკოჰოლს (არაუმეტეს 1, 2%), მაგრამ თუნდაც მას შეუძლია შეამციროს კონცენტრაცია, ამიტომ არ უნდა დალიოთ იგი მანქანის მართვამდე, მით უმეტეს, რომ ამან შეიძლება გამოიწვიოს საგზაო პოლიციის პრობლემები.

გირჩევთ: