კვასი მაგარი და გამამხნევებელია, უბრალოდ ის რაც გჭირდებათ სიცხის დამწევად. ეს სასმელი უკვე რამდენიმე ათასი წელია დალია და სლავებმა პირველმა დაამზადეს. კვასის მრავალი სახეობა არსებობს: მარწყვი, ჟოლო, ჭარხალი, ვაშლი, მსხალი და სანელებლებთან ერთად. ჩვენ, უფრო სწორად, გავეცნობით პურის კვასის უპირატესობებს, ჩვენთვის ნაცნობი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვასი იდეალური საზაფხულო სასმელია. ის კარგავს წყურვილს, მატებს ძალას, სითბოს ამოწურვის შემდეგ და ავსებს სხეულს სასარგებლო ნივთიერებებით. კვასი შეიცავს B, C, PP და E ჯგუფის ვიტამინებს, კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს და სხვადასხვა ამინომჟავებს, ცილებს, ნახშირწყლებს და ორგანულ მჟავებს.
ნაბიჯი 2
კარგი თვისებაა ის, რომ კვასი ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და მოქმედებს კუჭზე, ისევე როგორც კეფირი, ინარჩუნებს ჯანმრთელ მიკროფლორას. ის ხელს უწყობს სიმძიმის მოშლას მუცლის ღრუში ზედმეტი ჭამის შემდეგ და აქვს მსუბუქი საფაღარათო მოქმედება.
ნაბიჯი 3
აღინიშნა, რომ კვასის ხშირი, მაგრამ არა გადაჭარბებული გამოყენებისას კბილების მინანქარი ძლიერდება, თმა ნაკლებად ცვდება, მტვრევადი ფრჩხილები ქრება. კვასის საფუარის შემცველობის წყალობით, კანზე გამონაყარი და პუსტულები ქრება. თმისა და კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად, კვასს იყენებენ გარედან, ასუფთავებს თმას და ამზადებენ სახის ლოსიონებს.
ნაბიჯი 4
ორსულობის დროს კვასის დალევა ასევე ბევრ სარგებელს მოუტანს თქვენ და თქვენს ბავშვს, თუ არ არსებობს უკუჩვენებები. ეს ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაზრდას და ვიტამინების შევსებას. რა თქმა უნდა, ამ სასმელს არ უნდა მოერიდოთ ზედმეტი კილოგრამების მომატების რისკის გამო. 100 მლ სასმელზე არის 21 კკალ.
ნაბიჯი 5
სასარგებლოც კი უკუჩვენებებია. მაგალითად, კვასი არ არის რეკომენდებული უროლითიაზის, არტერიული წნევის, თირკმელების დაავადების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევების მქონე ადამიანებისთვის (კოლიტი, გაზების გადიდება, დიარეა), ასევე გასტრიტისა და კუჭის წყლულების მქონე ადამიანებისთვის. ორსულმა ქალებმა არ უნდა მიიღონ სასმელი, თუკი არსებობს ორსულობის შეწყვეტის საფრთხე და საშვილოსნოს გახშირებული ტონი.
ნაბიჯი 6
სამწუხაროდ, მაღაზიის სასმელები, სახელწოდებით "კვასი", არ არის ნამდვილი სასმელის შემადგენლობა და წარმოშობა. ისინი უამრავ ქიმიკატებსა და კონსერვანტებს შეიცავს, ამიტომ ასეთი პროდუქტი ორგანიზმს არ მოუტანს. უკეთესია, თუ არ ხართ ზარმაცი და თავად მოამზადეთ გამაგრილებელი სასმელი სახლში. უფრო მეტიც, ინტერნეტში იმდენი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს.
