რომანტიკული წამალი, რომელიც შექმნილია სპეციალურად ორი მზრუნველი გულისთვის, დიდი ხნის განმავლობაში აღაფრთოვანებს ხალხს თავისი არომატით და დახვეწილი გემოთი. ცხელი შოკოლადი ხშირად არის ნახსენები სასიყვარულო ისტორიებში, მაგრამ ყველამ არ იცის რამდენად მარტივია ამ ულამაზესი სასმელის რეცეპტი.
პრინციპში, ცხელი შოკოლადის დამზადება სახლში ძალიან მარტივია და ამისთვის რთული ინგრედიენტები ან დანამატები არ გჭირდებათ.
ცხელი შოკოლადის დასამზადებლად გვჭირდება შაქარი, წყალი, რძე და, რა თქმა უნდა, შოკოლადი. შოკოლადი შეიძლება წინასწარ გაანადგურო, გაანადგურო ან დაფხვნილი.
თუ გინდა გემრიელი სასმელის გაკეთება, მაგრამ ამავე დროს მწარე ელემენტთან ერთად, მაშინ იყიდე 60% მუქი შოკოლადი. ნუ იშურებთ შოკოლადს, რადგან სინამდვილეში ყველაფერი არ არის, რასაც ბუნებრივ შოკოლადს უწოდებენ.
მოდით დავიწყოთ.
შოკოლადის ფილა მესამედი გახეხეთ უხეშ სახეხზე და აურიეთ მიღებული საპარსი შაქარს (სუფრის კოვზი). მიღებულ ნარევს დაამატეთ ცოტა მდუღარე წყალი (3 სუფრის კოვზი საკმარისია), შემდეგ კი გახეხეთ კონტეინერის შინაარსი, სანამ გლუვი გახდება. დარწმუნდით, რომ ერთგვაროვანი მასა არ შეიცავს სიმსივნეებს და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ მას ერთი ჭიქა ცხელი რძე. სამზარეულოს დასრულებამდე საკმარისია ნარევი საფუძვლიანად ავურიოთ და დავასხათ ჭიქაში.
ცხელი შოკოლადის კიდევ ერთ რეცეპტში ნათქვამია: შოკოლადის შერევამდე უნდა დნება და მხოლოდ ამის შემდეგ გახეხეთ ან აურიეთ ჭიქა ცხელი რძით.
უფრო დახვეწილი სასმელისთვის დაამატეთ მას ნაღები, კონიაკი ან ახალი მარწყვი. თუ ფიქრობთ, რომ მიღებული სასმელი ძალიან თხევადია, დაამატეთ მას რამდენიმე სუფრის კოვზი სახამებელი, ეს არ გააფუჭებს გემოვნებას, მაგრამ დაამატებს სიბლანტეს.
მიირთვით ცხელი შოკოლადის დალევა, სასმელი, რომელიც განსაკუთრებული სისწრაფით ავრცელებს სისხლს ძარღვებში.
