ეს მკვებავი ომლეტი შესანიშნავი გულუხვი საუზმე იქნება ხანგრძლივი მუშაობის დაწყებამდე.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ კარტოფილი;
- - 1 ხახვი;
- - 50 მლ რძე;
- - 1 პატარა წიწაკა წითელი წიწაკა;
- - 250 გრ ალუბლის პომიდორი;
- - ოხრახუშისა და კოლინტრის რამდენიმე ტოტი;
- - 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - curry ფხვნილი გემოვნებით;
- - 8 ქათმის კვერცხი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი საგულდაგულოდ გარეცხეთ და აადუღეთ კანი, სანამ არ გამოირჩევა. კანი და დაჭრილი ხახვი რგოლებად.
ნაბიჯი 2
წვრილად დაჭერით წიწაკა, მასში თესლის ამოღების შემდეგ.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ მოხარშული კარტოფილიდან ტყავი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ათქვიფეთ კვერცხები ჩანგლით ან ათქვიფეთ რძითა და მარილით.
ნაბიჯი 4
ტაფაზე გაათბეთ ზეთი და გააჩერეთ ხახვი და პილპილი, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ პომიდორი (განახევრებული), კარტოფილი, კარრი და დაჭრილი მწვანილი და მოხარშეთ კიდევ 1 წუთი.
ნაბიჯი 5
ათქვეფილი კვერცხი დაასხით ბოსტნეულს და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე, დაფარული. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ მწვანილით და ალუბლის პომიდორით.
