მარტივი და გემრიელი. ეს არის სწორედ ის აზრი, რომელიც მახსოვს ამ ნამცხვრის შესახებ. ყველაზე დაუცველ ბედიასაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას. მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ რამდენიმე ინგრედიენტი დაბალ ფასის კატეგორიაში.
შემადგენლობა:
- 1 პაკეტი მზა ვაფლის ფურცლები;
- 1 ქილა შედედებული რძე (მოხარშული);
- 60 გრ კარაქი;
- 120 გრ კაკალი (სასურველია არაქისი);
ინგრედიენტები შოკოლადის მინანქრისთვის:
- 150 გრ შავი შოკოლადი;
- 60 მლ ძროხის რძე;
- 60 გრ კარაქი;
მომზადება:
- ამ ნამცხვრის ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ყველა ინგრედიენტი დიდი ხნის განმავლობაში ინახება საკუჭნაოში. და ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერ დროს. პირველი, რაც თქვენ გჭირდებათ, არის ვაფლის ფირფიტები. უნდა იყოს სულ მცირე 7 მათგანი. ისინი შეიძლება იყოს მრგვალი ან კვადრატული ფორმის. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი შევსება, მაგრამ ჩვენს შემთხვევაში საჭიროა მიიღოთ მოხარშული შედედებული რძე.
- ასევე შეგიძლიათ ნებისმიერი ფორმით დაამშვენოთ. თხილი განსაკუთრებულ პიკანტობას დაამატებს. ნებისმიერი სახის გამოყენება შეიძლება, მაგრამ არაქისი იდეალურად ითვლება.
- თუ მაღაზიაში არ არის მოხარშული შედედებული რძე, სასოწარკვეთა არ არის საჭირო. შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი შედედებული რძე და მოხარშოთ ერთი საათის განმავლობაში. აღარ არის საჭირო, თორემ ძალიან სქელი გახდება. ეს ნიშნავს, რომ ნამცხვრებზე მისი გაშლა დიდი გაჭირვებით მოგიწევთ.
- კარაქს ათბობენ და ურევენ შედედებულ რძეს. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი ნარევი. მიქსერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ასისტენტი.
- პირველი ნამცხვარი მოთავსებულია ბრტყელ თეფშზე. მასზე ვრცელდება შედედებული რძე. ფენის sprinkled ერთად კაკალი, დაჭრილი წინასწარ. მათი დაფქვა შესაძლებელია ნაღმტყორცნით ან ბლენდერით.
- პირველი ფენა დაფარულია ვაფლის ტორტის მეორე ფენით. მჭიდროდ ნესტლები.
- მსგავსი მანიპულირება უნდა გაკეთდეს ყველა მომდევნო ფენისთვის, გარდა ბოლოისა. მასზე აყრილია სუფთა საჭრელი დაფა და ზემოდან აწვება დატვირთვას. ამ ფორმით, სტრუქტურა უნდა დარჩეს ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროს ღირს მინანქრის მომზადება.
- რძეს ასხამენ კონტეინერში და ცეცხლზე დებენ ცეცხლამდე. მას უგზავნიან კარაქს და შოკოლადის ნაჭრებს.
- ნარევი უნდა აურიოთ სანამ გლუვი გახდება. მასა ოდნავ უნდა გაცივდეს და გასქელდეს.
- ჩაგვრა ტორტიდან იხსნება. ზედა ნამცხვარი დაფარულია მინანქრით და ასხურებს კაკალს.
