ვაშლის ჟელე არ არის მხოლოდ გემრიელი სასმელი და მდიდარი ბაღის მოსავლის გამოყენების შესანიშნავი გზა. ის ასევე სასარგებლოა თირკმლების წყლულით დაავადებული ადამიანებისთვის, რომლებმაც ოპერაცია გაიკეთეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, გასტრიტი, კუჭის წვენის მომატებული ან მჟავიანობის შემცირება. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს გასტროენტეროლოგის კონსულტაცია ჟელეში ლიმონმჟავას დამატების მიზანშეწონილობის შესახებ, რადგან შეიძლება მოხდეს, რომ იგი კატეგორიულად უკუნაჩვენებია თქვენთვის.
Ეს აუცილებელია
-
- 300 გრ ახალი ვაშლი
- 1 ლ. წყალი
- 100 გრ შაქარი
- 1 გრ ლიმონმჟავა
- 40 გრ კარტოფილის ან სიმინდის სახამებელი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვაშლი გააცალეთ კანით და გახეხეთ, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და დაფარეთ ცხელი წყლით. განათავსეთ ტაფა ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ 15-20 წუთი, ზოგჯერ აღვივებს მას.
ნაბიჯი 2
მიღებული ვაშლის კომპოტი ოდნავ გააგრილეთ. თუ ბლენდერი გაქვთ, უბრალოდ გახეხეთ ვაშლი თხევადთან ერთად პიურეში. თუ ეს მოწყობილობა არ გაქვთ, გადაწურეთ სითხე სუფთა ქვაბში, წაუსვით ვაშლები საწურში და შეაერთეთ ვაშლის ფაფა გაშლილი ვაშლის ბულიონით.
ნაბიჯი 3
დააბრუნეთ ქვაბი ცეცხლზე, დაამატეთ მას შაქარი და ლიმონმჟავა და ამასობაში გახეხეთ სახამებელი ნახევარ ჭიქა ცივ წყალში. კარგად აურიეთ იგი, ჩაასხით ჟელეში უწყვეტი მორევით. ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან, შედგით მაცივარში და დაასხით ნაწილის ფორმებში.
