კენკრის ჟელე არის უგემრიელესი სასმელი, რომელიც სულ უფრო ნაკლებად ჩანს სუფრებზე. მაგრამ მისი მომზადება სულაც არ არის რთული, განსაკუთრებით მაშინ, თუ სამზარეულოსთვის იყენებთ სპეციალურ ბრიკეტებს, რომელთა შეძენა ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ.
Ეს აუცილებელია
- - ბრიკეტი;
- - სახამებელი;
- - ლიმონის მჟავა;
- - შაქარი;
- - წვენი;
- - სამზარეულო;
- - კენკრა;
- - ნაყინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვეულებრივ, მწარმოებლები უშუალოდ შეფუთვაზე წერენ ჟელეების დუღილის რეცეპტს. თუ ფირმამ, რომლის ბრიკეტიც შეიძინეთ, არ გაჭირვებია ამის გაკეთება, ან რეცეპტი დაწერილია თქვენთვის უცხო ენაზე, ნუ დაითანხმებით. რეცეპტი ადუღებული ჟელე ყველა ბრიკეტისგან თითქმის იდენტურია.
ნაბიჯი 2
დაამსხვრიეთ ბრიკეტი. თუ ახალია, ამის გაკეთება თითებით შეგიძლიათ. იმ შემთხვევაში, თუ შეფუთვა თაროზე რამდენიმე თვის განმავლობაში დაეშვა, შეიძლება ვერ გაუმკლავდეთ მას ხელებით. შეეცადეთ გაანადგუროთ კარტოფილის პიურე ჩახშობით, გააბრტყელოთ როლიკებით, გახეხოთ, გახეხოთ მიქსერით ან ბლენდერში და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყოთ მომზადება. დარწმუნდით, რომ ფხვნილში არ არის სიმსივნე - ის კარგად უნდა გაანადგუროთ.
ნაბიჯი 3
250 გრამი ფხვნილისთვის საჭიროა ორი ლიტრი წყალი. ჩაასხით ისინი ქვაბში და ცეცხლზე დადგით. სანამ წყალი არ ადუღდა, გახსენით ფხვნილი ბრიკეტისგან ცოტა ცივ წყალში. მიღებული ხსნარი საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული, რომ არ მოხდეს სიმსივნის წარმოქმნა. წყლის ადუღების შემდეგ, გამორთეთ ცეცხლი და გახსენით გახსნილი ფხვნილი წვრილ ნაკადში.
ნაბიჯი 4
წინა ნაბიჯი შეიძლება გამარტივდეს და ჟელე დაასხით მდუღარე წყალში ფხვნილის სახით. ისიც ცოტათი უნდა ჩასვათ, თორემ ნაწილაკები წყალში ერთმანეთს შეეყრება და მათი გატეხვა დიდხანს მოგიწევთ. ამ შემთხვევაში, ჟელე უნდა იყოს მუდმივად აღვივებს.
ნაბიჯი 5
თუ ტკბილი კბილი გაქვთ, გემოვნებით დაამატეთ შაქარი. გარდა ამისა, თუ სქელი ჟელე გირჩევნიათ, თავდაპირველად უნდა აიღოთ ნაკლები წყალი ან დაამატოთ ცივ წყალში გაზავებული ცოტა სახამებელი სამზარეულოს ბოლოს.
ნაბიჯი 6
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის მჟავა, მურაბა, გაჟღენთილი ახალი ან გაყინული კენკრა, წვენი ჟელეში ბრიკეტისგან - ყველაფერი რაც თქვენს ფანტაზიას ეტყვის და დაადასტურებს თქვენს გემოვნებას. და თუ ნაყინის კოვზს ჩადებთ ცხელ ჟელეში, მიიღებთ დახვეწილ დელიკატესს.
