Calabas არის გოგრის ჭურჭელი სასმელის მათესთვის (აქცენტი პირველ რიგზე), ტრადიციული ლათინური ამერიკისთვის.
გაუჩო ხალხები ჭურჭლის ნაცვლად იყენებდნენ პატარა გოგრებს, ასუფთავებდნენ და აშრობდნენ მზეზე. მას შემდეგ, რაც გოგრა სხვადასხვა ზომისაა, გაუჩომ მოარგო ისინი საკვების, ბურღულეულის და წყლის შესანახად.
კალაბასის დამზადებისთვის შეარჩიეს ყველაზე პატარა გოგრა. დროთა განმავლობაში კალაბასების დამზადება დაიწყო ხისგან, გაფორმებული ლითონითა და ჩუქურთმებით. მიუხედავად იმისა, რომ ახლა თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მინის, კერამიკის, ხის, ლითონისა და თუნდაც პლასტმასისგან დამზადებული კალაბები, გოგრა კალაბა კლასიკური და ყველაზე პოპულარული ჭურჭელია მათესთვის.
მათე მთვრალია ბომიზიასთან ან ბომბილასთან (ესპანური ვერსია) - სპეციალური მილი. დასაწყისშივე ბობებს ამზადებდნენ თხელი ღრუ მცენარეების ჩემოდნებიდან. ამჟამად, ისინი მზადდება ლითონისა და ვერცხლისგან. ბომბიჯები შეიძლება იყოს სწორი და მოხრილი. ბომბიჯის ქვედა ნაწილში არის სპეციალური ფილტრი, სტრიქონის მსგავსი, ისე, რომ ინფუზიის ფოთლები არ ჩავარდეს პირში, მილის ზედა ნაწილი - პირის ღრუს ხშირად მოოქროვილი ან ვერცხლისფერია. ბომბიჯები და კალაბაზები ძირითადად ნამდვილი ხელოსნების ხელით არის დამზადებული, ამიტომ თითოეული თავისებურად უნიკალურია.
გოგრის კალაბა უფრო მეტ მოვლას მოითხოვს, საჭიროა დროდადრო გაიწმინდოს სპეციალური მეთოდით, რომ კედლებზე ფორმა არ გამოჩნდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათე უკვე არაჯანსაღი სასმელი იქნება. გოგრის ბალახის გასაწმენდად, ჩაის კოვზი გაათბეთ სანთლის ცეცხლზე, შემდეგ გახეხეთ შიდა კედლების ზედაპირული ფენა. სათანადო მოვლის საშუალებით, კალაბასი დიდხანს გაგრძელდება, ხოლო იერბა მათე ინფუზია თავის უნიკალურ გემოვნებას მიანიჭებს ძალას და სიამოვნებას.
